Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 826 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 147g | Carbs |
| 50g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 826 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 391 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 147 g | 53% |
| Élelmi rost 43g | 154% |
| 50 g fehérje | |
| Kalcium 413 mg | 32% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Four Bean Chili az új kedvenc chili receptünk. A titok az újrafeldolgozott bab hozzáadása. Ez a negyedik bab hihetetlen mélységű ízvilágot, csodálatos textúrát ad, és a chili ízét olyanvá teszi, mintha órákig párnák. Töltsük fel tejföllel és apróra vágott Cotija sajttal.
Ki nem szereti a chilit tálalni hideg téli estéken? Valójában nincs semmi melegebb. Ezt a chili-t teheti fűszeresnek vagy enyhenek, amennyit csak akar. Ha szereti az igazán fűszeres ételeket, adjon hozzá apróra vágott jalapeno vagy habanero paprikát, vagy zúzott pirospaprika-pelyheket vagy cayenne-borsot. Ha inkább enyhébb ételeket szeretne, készítse el a receptet az írása szerint.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 (15 uncia) újrafeldolgozhatja a babot
- 1 (14 uncia) kockára vágott paradicsom (nem pácolt)
- 1 (6 uncia) paradicsompaszta
- 3 csésze zöldség vagy marhahúsleves
- 2 evőkanál chili por
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál bors
- Kötőjel só (ha szükséges)
- 1 (15 uncia) doboz fekete bab (öblítve és lefolyva)
- 1 (15 uncia) sötétkék bab (öblített és leürített)
- 1 (15 uncia) vesebab (öblített és leürített)
Lépések
Melegítsen egy nagy edényben az olívaolajat közepes lángon.
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük, amíg gyengéd, kb. 5-6 percig.
Keverje hozzá az újrafeldolgozott babot, kockára vágott paradicsomot, paradicsompasztát és 1 csésze húslevest; keverjük addig, amíg a bab és a paradicsompaszta fel nem oldódik.
Keverje hozzá a fennmaradó húslevest, a chili port, a köményt, a borsot és a sót, ha használ.
Ezután keverje hozzá a fekete babot, a sötét babot és a vesebabot.
Forraljuk fel a chili-t lassan; csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten, és főzze 15 - 20 percig, gyakran keverve, amíg a chili megvastagodik és nem keveredik.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- bab
- vacsora
- tex-mex
- vissza az iskolába
