Riou / Getty képek
Mi is pontosan a citromsav? Savas vegyület, amelyet természetesen megtalálnak a citrusfélékben, de származhat a cukor penészalapú erjesztéséből is (pl. Penicillium vagy Aspergillus niger).
Szinonimák
Amint azt a ChemIDPlus Lite, az USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, valamint a PubChem, a Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) adatbázisa, megjegyzi, a citromsav néhány névvel járhat:
- AcilettenVízmentes citromsavChemfillCitrátFitromsav, vízmentesCitraCitrettenHydrocerol AKyselina citronova2-Hidroxi-1, 2, 3-propántrikarbonsav1, 2, 3-propán-karbonsav, 2-hidroxi-2-hidroxi-propán-karbonsav-hidroxisav-karbonsav-2-hidroxi- sav2-hidroxi-propán-1, 2, 3-trikarbonsav: 77-92-9 Molekuláris képlet: C 6 H 8 O 7
Funkciók
A citromsav kelátképző, baktériumölő, fungicid, antikoaguláns, mezőgazdasági kémiai, terápiás, szekvesztráló és hematológiai anyag.
Használat tisztítása
Mivel a citromsav elpusztítja a baktériumokat, a penészt és a penészes emésztést, nagyszerű az általános fertőtlenítéshez és tisztításhoz. Ezenkívül hatékonyan eltávolítja a szappanos szennyeződéseket, a keményvíz foltokat, a kalcium lerakódásokat, a mészt és a rozsdát. Ezenkívül számos tisztítószerben tartósítószerként szolgál. Mivel a citromlé 5-8% citromsavat tartalmaz (PubChem-enként), gyakran használják zöld tisztításhoz.
A citromsavat számos tisztítószerben használják, például autótisztító termékekben (pl. Kerék- és radiátortisztítókban), fémtisztítókban, sütőtisztítókban, mosogatógép-tisztítószerekben, univerzális tisztítószerekben, szappan-tisztítószerekben, fürdőszoba tisztítószerekben, kád- és csempetisztítókban, szőnyegtisztítók, mosogatószerek, mosószerek, légfrissítők, ablaktisztítók, folttisztítók és mosogatószerek öblítőszerekhez.
Egyéb felhasználások
A tisztítószerekben való felhasználása mellett a citromsavat számos más iparágban is használják, például személyi ápolásban, mezőgazdasági, élelmiszeriparban, gyógyszeriparban és galvanizáló iparban. Az élelmiszeriparban tartósítószerként, ízesítőszerként és zöldségöblítőként szolgál. A testápolási termékekben azt használják, hogy pezsgő minőségű legyenek (pl. Fürdőbombák), beállítsák a pH-t, és alfa-hidroxisavként szolgáljanak (pl. Öregedésgátló krémek). Megtalálja samponokban, hajfestékekben, antibakteriális törlőkben, folyékony kézszappanokban, testgélekben és -mosókban, kondicionáló szerekben, szemceruzákban, dezodorokban, baba törlőkendőkben, körömlakkokban, hámlatokon, krémekben stb. (pl. vitaminporok, szirupok, elixírek). Végül, a mezőgazdasági ipar peszticidként használja azt a növények kezelésére.
Termék márkák
Ha meg szeretné tudni, hogy bizonyos termékek tartalmaznak-e citromsavat, próbáljon megkeresni az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Háztartási Termékeinek Adatbázisában, a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) Útmutató az egészséges takarításhoz, a Jó útmutatóban vagy az EWG Skin Deep kozmetikai adatbázisában. Ne feledje, hogy ha a „citromsav” általános kifejezés használata nem hoz sok eredményt, akkor próbálja meg beírni annak egyik szinonimáját.
Szabályozás
Amikor a citromsavat személyi ápolási termékekben, ételekben vagy gyógyszerekben használják, ezt az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) figyeli. Más felhasználások, például peszticidek és tisztítószerek esetében a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) felügyeli. A citromsav legutóbbi hivatalos felülvizsgálatát az EPA végezte 1992-ben.
Egészség és biztonság
Az EPA szerint a citromsav GRAS vagy "általánosan biztonságosnak elismert". A citromsavnak azonban vannak bizonyos biztonsági és egészségügyi problémái, amint azt a Nemzeti Munkahelyi Biztonsági és Egészségügyi Intézet (NIOSH) citromsavval foglalkozó Nemzetközi Vegyi Biztonsági Kártya (ICSC) is felhívta a figyelmet.
Figyelem
- A citromsav belégzése légzőszervi tüneteket, például köhögést, légszomjat és torokfájást okozhat. A szemmel való érintkezés bőrpírot és fájdalmat okozhat, a bőrrel való érintkezés bőrpírot is okozhat. A citromsav bevétele hasi fájdalmat és torokfájást is okozhat. Ezen aggodalmak miatt a NIOSH megelőző intézkedéseket javasol a citromsavakkal dolgozók számára, mint például a bőr és a szem védelme, valamint a megfelelő szellőzés biztosítása.
Környezeti hatások
A citromsav természetesen megtalálható az élelmiszerekben és a vízben, és könnyen biológiailag lebomlik a környezetben, tehát az EPA RED-adatlapjának a vegyszerre történő felhasználása nem várható jelentős negatív hatásoktól.
