Molly Watson
A téli tököt főzéshez nagyon sokféleképpen van lehetőség. Itt a három legegyszerűbb és leggyakoribbot fedjük le. Csodálatosan működnek, ha van butternut squash, makk squash, spagetti squash, tök vagy bármilyen téli squash.
A legjobb az egész, hogy ezek a módszerek a squash főzéséhez működnek, bármilyen módon, bármilyen módon tetszik, beleértve egy kevés vajjal és cukorral, vagy csak sóval és borssal történő kiszolgálását is, amely egy könnyű, ízléses, tápanyagokba csomagolt napos ételhez vezet.
Nézd meg most: Ízletes sült Butternut Squash recept
-
Hogyan sütjük vagy süssük a téli tököt
Molly Watson
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre. Vágja le a tök esetleges szárának végét. Vágjuk fel a tököt hosszirányban felére. Használjon nagy leveskanállal vagy dinnyehengerlővel a magokat és a körülötte növekvő rostos darabokat, és dobja ki. Enyhén olajozzon vagy vajjon egy sütőlapot vagy serpenyőt. Helyezze a tökfél felét vágva, lefelé lefelé a lapra, és addig süsse, amíg villával átszűnik, amely 15–45 percig tarthat, a kézben lévő téli tök típusától és méretétől függően.
A pörkölés vagy sütés minden téli tököt megkönnyít, és különösen jó módszer nagyszámú téli tököt főzni. Pörkölés után kihúzhatja a hámozott tököt a héjából, és vajjal, sóval vagy cukorral tálalhatja, vagy felhasználhatja Mashed Squash készítéséhez, vagy főtt tököt igénylő receptekben, például a téli tök fűszertorta.
Lásd még a spagetti tökö pörkölésére és a sütőtök pörkölésére vonatkozó konkrét utasításokat.
-
Hogyan kell párolni a téli squash-t
Molly Watson
A tököt felére és a képen látható módon vetje el. Ezután vágja vagy szeletelje a tököt szolgáló darabokra, hámozva, ha úgy tetszik. Forraljon fel 1 hüvelyk vizet egy nagy edényben. Helyezze a tökdarabokat egy párolókosárba, és helyezze lefedve a forrásban lévő vízre. Gőzölje be, fedve, amíg a harapásra nem kerül vagy ha villával átszúrják, 10-20 percig, a tök méretétől függően.
Mint a pörkölt vagy sült tök, a párolt tök is jó a pörköléshez és főtt tököt igénylő receptekhez történő felhasználásra.
A gőzölés akkor működik a legjobban, ha nem nagyon nehéz meghámozni olyan squash fajtákat, mint például a butternut squash és a kabocha squash, vagy a squash, amelyek nem igényelnek hámozást, mint például a delicata squash.
-
Mikrohullámú squash
Molly Watson
A mikrohullámú tök nagyon jó, mert egészben elkészítheti, majd feldarabolhatja, eltávolíthatja a magokat, és mindezek, ha a hús már gyengéd. Az egész villával piszkáljon a téli tököt. Mikrohullámú sütő teljes erőteljesen 5 percig a kisebb tökhöz és 10 percig a nagyobb tökhöz. Ezen a ponton egy villának könnyen átszúrhatja a héjat és a húsot. Ha nem, mikrohullámú sütőt 1 percenként, amíg gyengéd lesz. Hagyja, hogy a tök üljön, amíg eléggé lehűl a kezeléséhez. Vágja át hosszirányban felére, kanyarja ki és dobja ki a magvakat, és fűszerezze, kanáljon vagy vágja a tököt a kívánt módon.
A mikrohullámú sütés egy egyszerű módja annak, hogy minden téli tökfajtát főzzen.
