Holly Wilmeth / Photodisc / Getty Images
Mint a legtöbb trópusi gyümölcsben, a kakaó (a csokoládét adó növény) újdonság a beltéri életben. Natív környezetében a kakaó nagyon nedves, de nem feltétlenül nagyon forró, szubtrópusi és trópusi körülmények között virágzik. Viszonylag kicsi (kb. 20-25 láb) fára nő, mélyen kopott kéreggel és néha elforduló törzsgel. A levelek hosszúkás, halványzöld, és nem különösebben látványosak.
A legtöbb embert érdekli a vetőmag hüvely, amely a törzsön természetesen akkor fordul elő, amikor a fiatal fák körülbelül négyévesek. A magok lebenyek és körülbelül egy felnőtt kéz méretűek. Ha kinyit egy hosszúkás gyümölcsöt, sok hosszúkás kakaómagot talál félhéjas fehér húsba burkolva. A magokat őrölték kakaóporré, amely a csokoládé és sok ízlés alapja.
Az érett kakaó hüvely általában narancssárga színű, és körülbelül öt hónapot igénybe vesz ahhoz, hogy a fa teljesen megérje. Az, hogy kap-e kakaó hüvelyeket a fajából, attól függ, hogy van-e télikertje vagy sem. Az Egyesült Államok északi részén található érett, virágzó kakaófák a télikertekben, de a legtöbb otthoni termelő számára szigorúan újdonság.
Növekvő feltételek
- Világosság: Mint szélsőséges növény vagy növény, a legjobban szűrt napfénnyel érkeznek. A Cacao-t ne tegye ki közvetlen nappali napfénynek, mert megsérti a leveleket. Víz: Rendszeres víz a tenyészidőszakban és nagyon magas páratartalom (legalább 70%). A magas páratartalom a legnehezebb feltétel ezeknek a növényeknek, és az ok a legtöbb otthoni termelőnek problémáik velük. Műtrágya: Hetente táplálja gyenge folyékony műtrágyával, amely mikrotápanyagokat tartalmaz. Nehéz takarmányozók, különösen a növekedési időszakban. Talaj: A könnyű, gyorsan elfolyó cserepes talaj tökéletes. Az egészséges kakaó növény szempontjából fontos a jó vízelvezetés.
Szaporítás
A szaporodást általában magvakon keresztül végzik. Természetesen sok ember számára a kihívás az életképes kakaómag megtalálása. Láttuk őket eladásra növényi vásárokon és kiállításokon, de online is elérhetőek. Ha lehetséges, akkor jobb, ha vásárol egy friss hüvelyt, mivel a szárított és az idősebb kakaómag általában nem életképes. Néha kakaó palántákat is értékesíthet. A palántákat kevesebb napnak kell kitenni, mint az érett növényeket, és árnyékban is virágzhatnak az első hat hónapból egy évig. Amint elkezdenek gyorsabban növekedni, helyezze el tompított napfénybe.
repotting
Szükség szerint, a vegetatív időszak elején repülje be. Az átültetés során vigyázzon, hogy ne zavarja a gyökereket a szükségesnél nagyobb mértékben, és adjon a növénynek sok vizet és nedvességet.
fajták
A Theobroma cacao az egyik legfontosabb növény a mai tenyésztés során (különösen, ha véletlenül szereti a csokoládét). Vannak azonban más teobrómák, amelyeket néha használnak. A Theobroma grandiflorum-t az esőerdők csokoládéjának, az úgynevezett cupulate-nak az előállításához használják, és a Skyfield Tropical szerint egyes csokoládégyártók Theobroma bicolor-t használnak keverékükben. Bár a T. cacao a legfontosabb faj, a termesztők szerte a világon a mikroklíma és a növekedési körülmények alapján specializálódtak fáikhoz (nem különböznek például a cabernet szőlőtől).
Termelői tippek
A kakaó nem különösebben könnyű növény. Tűrhet rövid ideig, kb. 60 F alatti hőmérsékleten, de nem fog virágzni, és a növekedés szinte leáll. Az 50 F alatti hőmérsékleti hosszabb időtartamok végzetesnek bizonyulnak. A legjobban akkor, ha az előnyben részesített, viszonylag szűk, szűrt napfény, magas páratartalom, sok étel és víz, valamint meleg hőmérsékleti tartományban termesztik. Ha biztosítani tudja ezeket a feltételeket, akkor a növényének rendben kell lennie.
Ha úgy dönt, hogy magvakat szerez növényéből, akkor valószínűleg két növényre lesz szüksége. A kakaóvirágok mind férfi, mind nőivarú részeket tartalmaznak, de a kakaó növények túlnyomó része nem képes megtermékenyíteni, ezért a csírázáshoz társ-növény szükséges. A legtöbb ember, aki beltéri kakaót termeszt, azonban nem keresi a hüvely előállítását, és újdonságként és kihívásként növeli a növényt. A Cacao érzékeny az étvágycsírakra és levéltetvekre.
