Szalonna, kecskesajt + Fig Jam Burger. Grillezett sajt
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 1 burger (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 733 | Kalória |
| 42g | Zsír |
| 26g | Carbs |
| 59g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 hamburger (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 733 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 42g | 54% |
| Telített zsír 17g | 84% |
| Koleszterin 179 mg | 60% |
| Nátrium 774 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 26 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 59g | |
| Kalcium 119 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az édes és ízletes szalonnás sajtburger tetején csípős kecskesajt és dekadens füge, édes hagyma és rozmaringos lekvár vannak. Egy angol muffinon szolgálják fel, amely lehetővé teszi a fügelekvárnak, hogy belemerüljön a fülbe és a cranniába. Ami a marhahúst illeti, egy 90–10 zsírtartalmú keverékben ökológiai fűvel táplált marhahúst használtak, és ez csodálatos ízű volt.
Tipp a hamburgerkészítőknek - próbálj meg ne túlzottan megtermelni a húst. Ha túl sokat játszik vele, sűrű, nehéz torta készül, amely nem olyan finom, mint egy könnyebb, a szájban olvadó.
Szeretné egy szintre emelni? Próbáljon hozzá ropogós sült hagymát vagy fűszeres pácolt jalapeñót. Kipróbálhatja a gorgonzola hozzáadását is a hamburger középpontjába, ha olyan sajtprém vagy, mint én.
Hozzávalók
- 1/3 font darált marhahús (fűvel táplált)
- 1/2 evőkanál repceolaj
- 1/8 teáskanál fokhagyma só
- 1 teáskanál vaj (sózva)
- 1 angol muffin (pirított)
- 1, 5 evőkanál kecskesajt
- 2 szelet szalonnát (ropogósáig főzve)
- 1 evőkanál füge Jam (Sally legnagyobb füge, édes hagyma + rozmaringos lekvár, ajánlott)
Lépések
Kezdje a marhahús kör alakú pogácsa formázásával, ügyelve arra, hogy ne húzza túl a húst, és meghintje mindkét oldalát fokhagyma-sóval.
Melegítsük a serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten, és adjunk hozzá olajat. Adjuk hozzá a fűszerezett pogácsát, és hagyjuk főzni néhány percig mindkét oldalon, amíg a hamburger el nem éri a kívánt ételkészséget; körülbelül 7-10 perc. Távolítsa el a húst és tegye félre. Helyezzen egy vajzsákot a hamburger tetejére és hagyja megolvadni.
Időközben pirítsa meg az angol muffint, és kenje mindkét oldalára a fügelekvár felével.
Adjon hozzá főtt hamburgert, a kecskesajtot, a ropogós szalonnát, és végül a fügelekvár felső darabját az angol muffint csiszolva. Azonnal tálaljuk.
** Ha többet szeretne, csak duplázza fel a receptet **
Recept címkék:
- Sertéshús
- főétel
- Amerikai
- Apák napja
