JGI / Jamie Grill / Getty Images
Lehet, hogy álmodik a képeiről, amelyek a következő Whole Foods kampányban vagy a Food & Wine magazin borítóján jelennek meg, a világ minden tájáról híres szakácsokkal sietve, és egész nap ízlelve látványos ételeket és italokat, miközben kitölti bankszámláját.. Ez fantasztikusnak hangzik, de csak a jéghegy csúcsát mutatja. A legtöbb élelmezési fotós számára kissé nagyobb nyüzsgés és kreativitás szükséges a munkájuk és készségeik bevételszerzéséhez. Tanulja meg, hogyan élhetnek meg élelmezési fotósok megélhetéssel fotózásokkal, vagy beszélhetnek az ön munkájáról és képességeiről műhelyek, osztályok, előadások vagy blogok révén. A fotósok pénzt is kereshetnek, ha képeket nyomatokként vagy készletként értékesítik.
Házon belüli élelmiszerfotós
A legtöbb fotós fotós független vállalkozó, de van néhány teljes és részmunkaidős fotós pozíció a kiadványokban, a médiában és a nagyobb élelmiszeripari vállalatokban. Nehéz őket elérni, és a munka idővel kissé monoton lehet. Az ügyfelek igény szerint házon belüli fotósként bérelhetnek fel, hogy hetente (vagy havonta) egyszer jöjjenek irodájukba, és vigyázzanak fotózási igényeikre. Rengeteg olyan megállapodás van a nagyobb ügyfelekkel, amelyek stabilitást és rugalmasságot nyújtanak a fotós számára. A legjobb, ha tárgyalunk egy visszatartó vagy havi projektdíjról, hogy a hatókör, a költségvetés és az ütemterv előrehaladottan alakuljon ki.
Szerkesztői fotózás
Az élelmezési magazinok, például a Food & Wine, a Bon Appétit, a FineCooking vagy a CleanEating, hogy csak néhányat említsünk, rendszeresen béreljenek fotós fotósokat, hogy recepteket, éttermeket vagy rendezvényeket készítsenek nyomtatott és online kiadványaikhoz. És ne felejtsük el a kisebb kereskedelmi és niche-kiadványokat - az olyan online platformokon, mint az Epicurious, a SeriousEats és az Food52, vagy az olyan óriásoknak, mint a The New York Times, végtelen igény van az élelmiszerfotózás iránt. A szerkesztői feladatok bőségesek, de általában alacsony költségvetéssel rendelkeznek. Kreatív szabadságot és kiváló marketing eszközöket kínálnak. A művészeti rendezők és a vásárlók figyelmet fordítanak a hitelkeretekre, és gyakran neveket vesznek fel a reklám és más kereskedelmi célok érdekében.
Kereskedelmi fotózás
A nagy ételmárkáktól kezdve a helyi étteremig, a kulináris területeken (és azon kívül) mindenkinek folyamatosan kell minőségi ételfotózásra. A hirdetéseknek frissnek kell lenniük, frissíteni kell a menüt, és a közösségi média megjelenései éhesek a tartalom iránt. Ha csak most kezdődik, vessen egy pillantást a helyi éttermekre, élelmiszergyártókra és iparágakra. Mutassa be magát, és nézd meg, van-e keresletük és költségvetésük szolgáltatásainak. Ha bővíti karrierjét, és nagyobb márkákra törekszik, akkor eljön az a pont, amikor fontolóra kell vennie egy ügynökség felvételét, amely segítséget nyújt a tájékoztatáshoz, a marketinghez és a tárgyalásokhoz.
Tanítás
Műhelyek
Számos fotográfia a legjobb a műhelyben vagy kis osztályban történő tanulás során - az oktatóhoz való közvetlen hozzáférés és más hallgatók bemenete mindezt megváltoztathatja. A legjobb egy hétvégi műhelytanulás az élelmiszerfotózásról egy stylisttel egy nagy konyha, jó fény és sok kellék stúdiójában, mivel beállíthatja saját tantervét, időkeretét és árát. Ennek az az előnye, hogy teljes tartalmi tulajdonjoggal rendelkezik, de a marketing, szervezés és regisztráció folyamata szintén a kezedbe tartozik. Ne becsülje le azonban, hogy mennyi időbe kerül az ilyen esemény összegyűjtése.
Beszélő
Mint megalapozott és tapasztalt élelmiszerfotós, érdemes elmesélni a történetet, betekintést az iparba, vagy megoszthatja a tanácsokat konferenciákon, szemináriumokon vagy rendezvényeken. Valószínűleg a fizetetlen beszélgetési koncertekkel indul, hogy megnedvesítse a lábad, és felépítsen néhány aláírási beszélgetést. Miután jól érezte magát és felépítette a hangszóró történetét, lépjen kapcsolatba az élelmiszer-események szervezőivel és keressen lehetőségeket. A legtöbb esemény előzetesen lefoglalja a hangszórókat. Az árak nagyban változnak, és ismét az Ön szakértelmétől, neve ismertségétől, költségvetésétől és a tárgyalási készségektől függ. Valószínűleg azt fogja tapasztalni, hogy a beszéd fontos eleme a szolgáltatások marketingjének is.
Blogolás
Úgy tűnik, hogy már millió (vagy több) élelmiszerblog van odakint, de mégis létrehozhat egyet, amely jobb vagy a résedben sikeres lehet. Pénzkeresés a blogolásból működik hirdetési értékesítés, szponzorálás, termékértékesítés vagy adományok révén. Először hozza létre a témáját, a blogolási és marketing rutinját, és kezdje el felépíteni a közönséget. Időt és erőfeszítéseket igényel a lendület felépítése, de ha van némi vonzereje, a követők és az oldalmegtekintések elég magasak lesznek ahhoz, hogy megkereshesse a vállalkozásokat a hirdetések értékesítéséről és a szponzorálásról. Ha hűséges követõvel jár, akkor saját termékeit és szolgáltatásait is kínálhatja.
