Friss kókuszdió. Leah Maroney
-
Gyűjtse össze anyagai
Hogyan lehet kivágni egy kókuszdiót. Leah Maroney
A kókuszdió feltörése félelmetesnek tűnhet, ám otthon is meg lehet tenni egy kis erőfeszítéssel. Mivel kókuszdiót kaphat héj nélkül a boltban, akkor nem is kell aggódnia az egyszeri hámozás nehézségei miatt.
Csak néhány eszközre van szükség a kókuszdió sikeres feltöréséhez - valószínűleg a legtöbbjük a ház körül fekszik:
- Csavarhúzó: egy Phillips fej vagy a szokásos csavarhúzó fog működni. Kalapács: válasszon egy nehézet! Kókuszrátadaráló: Sokféle fajtát találhat az Amazonon. Vannak olyan elektromos fajták, amelyek szorítják az asztalot, és vannak olyanok is, amelyek kézi eszközökkel vannak felszerelve.
-
Fúrólyukak
Fúró lyukak a kókuszvíz ürítéséhez. Leah Maroney
Kezdje azzal, hogy megtalálja a kis sötét bemélyedéseket a kókuszdió alján. Ezeken a bemélyedésekben lyukakat fog dugni, így sikeresen kifolyhat a kókuszdió-víz rendetlenség vagy pazarlás nélkül.
A munka megkezdése előtt feltétlenül tisztítsa meg a csavarhúzót. Tartsa a csavarhúzót az egyik bemélyedés felett, és nyomja be a fogába. Általában az egyik lágyabb, mint a másik, ezért próbáljon ki néhányat, ha nincs szerencséje. Dobja be a csavarhúzó alapját kalapáccsal, amíg az nem perforálja a kókuszdiót. Ugyanezt tegye a többi bemélyedéssel is, ha szeretné - a kókuszdió víz gyorsabban jön ki, ha több lyukat hajt végre.
-
Öntsük ki a kókuszvizet
Kókusztej. Leah Maroney
Öntse a kókuszdiót a lyukból (vagy lyukakból) egy tálba vagy tartályba, és tegye félre. A kókuszvíz felhasználható smoothieshez vagy kókusztej készítéséhez. Egyes kókuszdióknak több vízük van, mint másoknak. Rázza meg, hogy hallja a víz lecsúszását, hogy megbizonyosodjon arról, hogy eltávolította-e az összes vizet.
-
Keresse meg a hegygerincet
A gerinc megkeresése. Leah Maroney
Nézze meg a kókuszdió bemélyedéseit. Tartsa úgy, hogy úgy néz ki, mintha két szem lenne a tetején, és egy kicsi orr lenne középen. Ha az orrot követitek a két szem között, emelt gerinc lesz. Ezen a helyen akarsz megütni a kókuszdiót, miután elkezded a rohadást. A dagasztás sokkal simábban megy végbe, ha ráüt a gerincre. Gyengíti a héjat, így csak néhányszor kell megütnie.
-
Kezdje a feltörést!
A gerinc. Leah Maroney
Az egyik kezével tartsa szorosan a kókuszdiót, és ütje össze a kókuszdiót a középső gerincen. Forgassa el a kókuszdiót, amint üt, és folyamatosan ütögesse a kókuszdió közepén. Csak az első ütés lesz a gerincen.
A kemény, kemény szaglások lesznek a legsikeresebbek. Légy céltudatos a hintádban, és ügyelj arra, hogy hol tartasz a másik kezed, hogy ne üss magadra.
A kókuszdió közepén ütközni fogsz, így két szép fél lesz a végén. Ez megkönnyíti a kókuszdió aprítását, miután megrepedette. A kókuszdiót is beteheti egy zsákba, és eldobhatja, de ez egy csomó kisebb darabot eredményez. Ezután le kell húznia a héjat a kókuszdió húsáról, ami gyakran nehezebb.
-
Folytassa a feltörést
A szilárd repedés. Leah Maroney
Forduljon és dörzsölje mindaddig, amíg a középső rész teljesen megreped, és nem lesz két fele.
-
Válassza szét a két felét
Felére csökkent. Leah Maroney
Miután teljesen megrepedette a kókuszdiót, két meglehetősen finom felét kell feltennie. Itt az ideje, hogy felkészüljön a darabolásra.
-
Indítsa el az aprítást
Az aprítás. Leah Maroney
Rögzítse a kókuszrátadarálót a munkapultra. Tartsa a kókuszdió felét az aprítóra, és kezdje el forgatni. Forgassa el a kókuszdiót amíg csak megy, amíg az egész tartalom meg nem apródik. Ha az egész fél feldarabolása eltarthat egy ideig. Az elektromos készülékek általában gyorsabban haladnak.
A friss kókuszdió annyira finom és sokkal puhabb, mint az üzletben vásárolt aprított fajták! Használja a darabokat egy finom receptben:
Coconut Macaroons
Kókusztej
Kókuszdió krém pite
