Lilli Day / Photodisc / Getty Images
A barna rizs főzése kicsit trükkös lehet. A fehér rizzsel ellentétben a barna rizsnek továbbra is ásványi anyagokban gazdag korparétegei vannak - az extra vastagság azt jelenti, hogy a barna rizs hosszabb ideig tart főzni. További íz elérése érdekében próbálja főzni a rizst víz helyett zöldség vagy csirkelevesben.
Nehézség: könnyű
Szükséges idő: 2 óra
Amire szükséged van
- Barna rizsKözépméretű serpenyő fedéllel
Itt van, hogyan
- Áztassa 1 csésze barna rizst 1 órán keresztül, és engedje le. Adja hozzá a rizst egy közepes méretű serpenyőhöz, és fedje be fedél nélkül közepes-magas hőmérsékleten, amíg a rizs megszárad (2-3 perc). Keverjen hozzá kis mennyiségű sót, ha kívánja. A rizs száraz főzése közben forraljon fel egy vízforraló vizet. Adjunk hozzá 2 1/4 - 2 1/2 csésze forrásban lévő vizet a rizshez, és várjuk meg, amíg a víz teljes forrásig melegszik.Ha a víz teljes forrásba melegszik, állítsa a hőt közepes-alacsony szintre (a tartomány beállítást körülbelül 3). Fedjük le és főzzük a rizst, amíg a víz teljesen felszívódik (kb. 40 perc). Ne keverje meg a rizst. Távolítsa el a rizst a tűzről, és hagyja még legalább 10 percig lefedve ülni. Fújja meg a rizst egy villával és tálalja.
