A luc
- Összesen: 45 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 12-15 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 357 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-15 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 357 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 35% |
| Telített zsír 16g | 81% |
| Koleszterin 148 mg | 49% |
| Nátrium 368 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 141 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A görög görög „kouloura” (koo-LOU-rah) egy kerek csavar. Ezeknek a hagyományos vajkrémeknek a neve a kerek, sodrott alakból származik, de Koulourakia-t kicsit is látni fogod vagy apró zsinórként vagy az „S.” betű alakjában. A Koulourakia ízletes kávét vagy tejet tartalmaz, és a hagyományos húsvéti süti.
Hozzávalók
- 1 font sózott vaj
- 1 1/2 csésze cukor
- 6 tojás (2. tartalék sütemények tisztítására)
- 6 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 4 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 uncia Ouzo
- Opcionális: szezámmag
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
A keverővel verje meg a vajat és a cukrot, amíg nem lesz könnyű és puha.
A luc
Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és az ouzót, és alaposan keverjük össze.
A luc
Amíg a keverőgép működik, adjunk hozzá egyenként tojást, és keverjük addig, amíg jól be nem illeszkedik.
A luc
Külön tálban szitáljuk a lisztet a sütőporral és szódaval.
A luc
Adja hozzá apránként a lisztkeveréket a vajkeverékhez. A tészta puha és formázható, de nem lehet ragacsos. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy lecsupaszítsa a tésztagömböt, és egy zsinórba vagy vékony csőbe tekerje. Ha a tészta túl ragadós, adjunk hozzá még egy kicsit lisztet. Hagyja a tésztát egy kicsit pihenni, mielőtt alakba gördülne.
A luc
A cookie-k formázásához húzzon le egy darab tésztát körülbelül egy dió méretű.
A luc
Húzzon ki egy kábelt vagy vékony tésztát egy vacso kés hosszúságú körül.
A luc
Fold fel, majd csavarja kétszer. Készíthet egy tekercselt kört vagy “S” alakú is.
A luc
Vegyük a maradék két tojást egy tálba, és adjunk hozzá egy csepp vizet a tojáshoz.
A luc
Kissé megmossa a sütiket a tojásmosással, és kívánt esetben meghintje szezámmaggal.
A luc
Süssük pergamenpapíron vagy enyhén zsírozott sütilapon kb. 20 percig, vagy amíg szépen aranysárgájuk nem lesz.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- görög
- húsvéti
