JeffKearney / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 4-6
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 532 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 53g | Carbs |
| 18g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 532 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 35% |
| Telített zsír 12g | 59% |
| Koleszterin 64 mg | 21% |
| Nátrium 689 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 53 g | 19% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 18g | |
| Kalcium 204 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a finom makaróni és sajt étel annyira extra ízt kap a fűszeres andouille kolbászból és a Cajun-ízesítésből. Tálaljuk salátával vagy szeletelt paradicsommal a tökéletes családi étkezéshez. Nyugodtan használjon másféle füstölt kolbászot ebben a receptben, például egy csirke kolbászt vagy chorizót.
Hozzávalók
- 8 uncia kocsi kerekek vagy más apró tészta formák
- 1-2 teáskanál növényi olaj
- 12-16 uncia andouille kolbász, vékonyra szeletelve
- 1/2 zöld paprika, apróra vágva
- 6-8 zöld hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, apróra aprítva
- 4 evőkanál vaj
- 1/4 csésze liszt
- 1 teáskanál Cajun ízesítés
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 1/3 csésze tej
- 3 csésze apróra vágott éles Cheddar sajt (osztva)
Lépések
A sütőt melegítse 350 ° C-ra. Enyhén kenje meg egy 2 kvartos sütőedényt.
A tésztát főzze, miután meggyőződött arról, hogy követi a csomagolás utasításokat. Szivárogjon jól egy szűrőedénybe, és öblítse le forró vízzel. Félretesz, mellőz.
Közepes hőn serpenyőben, annyi olajjal, hogy elegendő legyen az alja, főzzük a kolbászt paprikával, amíg enyhén megbarnul, és a paprika meglágyul. Adjunk hozzá zöld hagymát és fokhagymát, és főzzük kb. 2 percig.
Vegye ki a kolbászkeveréket egy tányérra vagy tálra. Adja hozzá a vajat ugyanabba a serpenyőbe, és közepes lángon melegítse, amíg megolvad és habos. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük amíg sima. Főzzük, keverjük 2 percig. Adjon hozzá Cajun fűszereket és borsot. Fokozatosan keverje hozzá a tejet és főzze, keverve, amíg megvastagodik és nem pezsgődik.
Adjunk hozzá 2 csésze sajtot és főzzük, keverjük, amíg meg nem olvad. Kanállal az előkészített sütőedénybe.
Tetejére tesszük a fennmaradó cheddar sajtot, és süssük 20-25 percig, amíg el nem buborékol és a sajt megolvad.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- vacsora
- cajun
- családi vacsora
