Rita Jacobs / Getty Images
- Összesen: 2 óra 45 perc
- Prep: 15 perc
- Főzés: 2 óra 30 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 532 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 56g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 532 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 34% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| Koleszterin 160 mg | 53% |
| Nátrium 920 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 56g | |
| Kalcium 63 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sertésborda sültje jó változás a marhahúshoz képest, és a grill-szósz hozzáadása fűszeres hangulatot kölcsönöz.
Ezt a grillezett sertéshúsot sütik és forró, fűszeres házi készítésű barbecue szósszal tálalják. Adjon hozzá több vagy kevesebb Tabasco-t, a kívánt hőszinttől függően.
Hozzávalók
- 1 sertésborda sült, kb. 5 font
- 1/4 csésze cukor
- 2 teáskanál paprika
- 2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál Tabasco vagy más forró paprika szósz
- 1/2 csésze citromlé (3–4 citrom)
- 1 csésze ecet
- 1 csésze víz
Lépések
Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
Helyezze a sertésborda sültét egy sütő serpenyőbe.
Közepes serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten keverjük össze a cukor, a paprika, a só, a bors, a fokhagymapor, a hagymapor, a Worcestershire szósz, a borsszósz, a citromlé, az ecet és a víz elegyét.
Forraljuk a keveréket.
Kanáljon a szószra a sertésborda fölött.
Sült a sertéshús az előmelegített kemencében kb. 2–2, 1/2 órán keresztül, vagy legalább 145 F belső hőmérsékletre húsmérőn.
A sült sertéshúsot gyakran főzzük a mártással a főzési idő alatt.
tippek
- Sült sertéshús sült - 3–5 font - vagy fontonként kb. 20–25 perc. Csontos sertésborda - 4–5 font - fontonként kb. 25–40 percig tart. A sertéshús minimális biztonságos hőmérséklete 145 F. megbízható, azonnal leolvasható hőmérő, amelyet a sült vastagabb részébe helyezzen, és ne érintse meg a csontot vagy a sört.
Recept címkék:
- sertéshús
- főétel
- Amerikai
- weeknight
