Sült csirke szendvics. Diana Rattray
- Összesen: 18 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 6 perc
- Pácolás: 4 óra
- Hozam: 4. szolgál
Ezek a szendvicsek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők és megsüthetők, és mesés ételeket készítenek coleslaw-lal vagy dobott salátával, vagy vehetnek részt egy farok-rendezvényen. Tálaljuk melegen vagy hidegen a szendvicseket Chipotle majonézzel, egy Sriracha majonéz keverékkel vagy ranch-stílusú pattás öntettel.
Vásároljon vékony csirke szeleteket, vagy szeletelje az egyes csirkemelleket vízszintesen félig, hogy két szeletet képezzen. Ha a csirkemell fele nagyon kicsi, finoman dobja be egyenletes vastagságig. Könnyebb változathoz sütőben sült csirkemellet használjon a szendvicsekben.
Hozzávalók
- 1 1/2 font csirkemell felét (csontozat nélkül)
- 1 csésze író
- 2 teáskanál kreol fűszerezés
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 4–8 salátalevél
- 4 szendvics zsemle, hoagie tekercs vagy mini bagett
- Opcionális: majonéz, író öntettel, Sriracha majonézzel vagy választott öntettel
Lépések
Vágja fel a csirkemellet vízszintesen vékony szeletekre vagy vékony csíkokra. Helyezzen egy élelmiszer-tároló tasakba. Adjuk hozzá az írót és a kreolos fűszereket, és hűtsük legalább 4 órán át.
Helyezze a lisztet egy széles, sekély tálba.
Távolítsa el a csirke darabokat a író pácból, lerázva a felesleget. Megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Melegítsen kb. 1/2 hüvelyk olajat 325 ° F-ra egy mély serpenyőben.
Fedje le az ízesített csirkedarabot a lisztben, és tételekben süsse forró olajban kb. 5-6 percig, vagy amíg a főzés meg nem történik, mindkét oldalára barnássá válva. Helyezze át a papírtörölközővel bélelt tálba, miközben a fennmaradó darabokat megsütjük.
Rendezzen csirkét (meleg vagy hideg) a salátával bélelt tekercsekre és tetejére majonézzel, íróval, Sriracha majonézzel vagy más választott öntettel.
Recept címkék:
- Szendvics
- író csirke szendvics
- főétel
- déli
