A luc
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 276 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 276 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 33% |
| Telített zsír 13g | 63% |
| Koleszterin 62 mg | 21% |
| Nátrium 267 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 4 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 182 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sajtgolyó egy retro előétel, amely a 70-es évekre nyúlik vissza, és soha nem veszítette el népszerűségét, valószínűleg azért, mert az egyik legkönnyebben elkészíthető parti étel, főleg egy újonc szakács számára, és mivel számtalan fajtának felel meg.
Ez a gyors és könnyű sajtgolyó recept finom elkészítést tesz lehetővé a kekszek, a zöldségek és a krostinok számára, valamint egy gyönyörű középpontját az előétel asztalához. A krémsajt és a cheddar sajt növekszik a hagymából és a fokhagymából, a finom ropogást a diófélékből. A dióféléket pirítjuk, és hagyjuk lehűlni, mielőtt durva aprítékot adnának nekik, és beillesztnék a sajtgolyót. A sült dió aromásabb, és ez a sajtlabda valóban látványos. Nagyon jó játéknapra, délutáni teára vagy ünnepi összejövetelekre. Ez a sajtlabda kiváló sablon, hogy kísérletezzen az Ön számára legmegfelelőbb ízesítés megtalálása érdekében: kék sajt, Mascarpone, Boursin, kecske vagy bármilyen krémes sajt készítheti a labdát, valamint egyéb dióféléket és fűszereket. Nézze meg a variációs szakaszban javaslatokat.
Hozzávalók
- 18 uncia krémsajt (szobahőmérséklet)
- 8 uncia cheddar sajt (éles, finoman reszelt, szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál hagyma (reszelt)
- 2 teáskanál Worcestershire szósz
- 2 teáskanál fokhagyma (apróra aprítva)
- 2–4 uncia pekándió (vagy földimogyoró; pörkölt, apróra vágott)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Közepes keverő tálban egyesítse a krémsajtot, a cheddar sajtot, a hagymát, a Worcestershire szószot és a fokhagymát. Elektromos keverővel verje fel, amíg jól el nem keverik. Kaparja meg az oldalakat egy spatuppal, és fedje le műanyag csomagolással.
A luc
Hűtse le a sajtkeveréket szilárd állapotig, majd gömb alakúvá formálja. Nedvesítse meg a kezét, hogy segítse a folyamatot anélkül, hogy a sajt tapadna a tenyeréhez.
A luc
Görgessen a sajtgömböt apróra vágott pekándióban vagy földimogyoróban, amíg jól be nem borul.
A luc
Tekerje be műanyagba és hűtse le legalább 24 órán keresztül a legjobb íz elérése érdekében.
A luc
Távozás előtt 2 órával vegye ki a hűtőszekrényből. Távolítsa el a műanyag csomagolást, és helyezze a lemez vagy tálca közepére, és közvetlenül a tálalás előtt rendezzen válogatott kekszeket körül. Tekerje le és hűtse le a maradék sajtgolyót legfeljebb egy hétig.
A luc
Élvezd!
Sajtlabda extravagáns
Íme néhány javaslat a sajtgolyó ízének változtatásához, és kísérletezzen más összetevőkkel:
- Diómentes: Ha a háztartásban dióallergia jelentkezik, vagy ha más összetevők használatával inkább ropogást szeretne hozzáadni, tekerje a sajtgolyót apróra vágott petrezselyembe, korianderbe, szalonnába, pepitaszba, napraforgómagba vagy bármi más fűszeres ízesítésbe. Görög: Keverjük össze a receptünkből javasolt sajtokat egy teáskanál száraz rozmaringgal és az egyik friss apróra vágott oregánóval. Adjunk hozzá 1/2 csésze apróra vágott eper paradicsomot, és hűtés előtt alaposan keverjük össze. Tekerje a labdát apróra vágott dióval és díszítse kalamata olajbogyóval. Édes-sós: Használjon kék sajtot, krémsajtot és jól leeresztett ananász finomságokat egy finom kombinációhoz. Tálaljuk vízkrémmel és ropogós kenyérrel. Olasz: keverje össze a krémsajtot finoman reszelt provolonnal vagy Asiago-val; fűszerezzük fokhagymaporral és olasz ízesítéssel, és tekerjük a labdát prosciutto darabokra. Desszert: keverje össze a krémsajtot, a lágyított vajat, a cukrot és a vaníliakivonatot a golyó elkészítéséhez. Hűtőszekrényben tekerje be mini csokoládé chipsben, finoman zúzott graham kekszetben vagy Oreo keksz morzsában. Tálaljuk friss gyümölcsökkel, kenyérpirítókkal, hölgyekkel vagy darab font tortával.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- előétel
- déli
- új évek
