Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 1/2 csésze (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 25 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 1/2 csésze (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 25 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 219 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 7 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 8 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Semmi olyan, mint a fűszeres és a házi készítésű koktélmártás, mint a hideg tenger gyümölcseinek ízesítője, mint például a garnélarák vagy az osztriga. Ízletes az olyan dolgokon is, mint a rák sütemények és a sült calamari. Könnyű otthon elkészíteni, néhány órával a kiszolgálás előtt. Ezenkívül annyira melegítheti, amennyit csak akar, vagy kissé változtathatja az ízét, néhány változással a receptben.
Hozzávalók
- 1 csésze ketchup
- 1/3 csésze torma (elkészítve, ízlés szerint)
- 1/2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/4 teáskanál forró mártással
- 2 evőkanál citromlé
Lépések
Alaposan keverje össze a ketchupot, a tormát, a Worcestershire szószot, a forró mártást és a citromlevet.
Legalább egy órán át hűtsük le, hogy az ízek átjuthassanak a szószban. Tálaljuk hidegen.
Recept variáció
- A koktélmártás receptjei csak kissé eltérnek egymástól. Vannak, akik fele ketchupot, fele chili szószot, torma, citromlé, Worcestershire szósz és Tabasco vagy Louisiana forró mártást használnak. Mások a Sriracha mártást helyettesítik a Tabasco-t. Mégis, mások elveszítik a ketchupot és a chili szósz mennyiségét, és követik az alapvető recept többi részét. Változtassa meg a receptjét attól függően, hogy mennyi hőt és fűszert kíván.
Klasszikus garnélarák koktél
A garnélarák-koktél, amilyen egyszerű is, a 20. század közepe körül óriási loccsanást váltott ki, és előételként szolgált a finom éttermekben, ahol évfordulókat és születésnapokat ünnepeltél, és egy csomagot dobott az élményért. De ez a kifinomult klasszikus oly sok évszázad közepén megjelenő ikon, mint például a fedorák és a Frank Sinatra, utat tett. A legtöbb étteremben nagyon nehéz megtalálni, de néha még mindig megjelenik a steakházak menüjén. Ha vágyakozik erre a középtávú varázslatra, akkor azt csak otthon kell elkészítenie. Könnyű.
Itt van, hogyan
Főzzen kb. 30 nagy garnélarát a héjában egy nagy edényben egy félbevágott citrommal. Főzzük kb. 3 percig, amíg a garnélarák át nem készülnek. Ha kezelni tudja a garnélarákat, helyezze őket egy nagy, hideg vízzel töltött tálba. Húzza le és bontsa le őket, és tartsa hűtőszekrényben, amíg készen áll a kiszállításra. Ha garnélarák-koktélt szolgálnak fel egy svédasztalos részben, helyezze a garnélarát egy nagy üvegtálba, szeletelt citrommal köretként, mielőtt mindenki megérkezik, a koktélmártással az oldalán. Ha önálló vacsora előételként szolgálja fel, akkor az összeállított koktélt tálaljuk tálakban. És ne felejtsd el száraz martinival, manhattinnal vagy régimódi kísérettel kísérni. És emelje fel a Sinatra hangerejét.
Recept címkék:
- Paradicsom
- előétel
- Amerikai
- buli
