A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 246 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 19g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 246 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 21% |
| Telített zsír 10g | 49% |
| Koleszterin 77 mg | 26% |
| Nátrium 598 mg | 26% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 19g | |
| Kalcium 28 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Vaj, friss petrezselyem és bazsalikom ízesíti ezeket a könnyen süthető tengeri kagylókat. Az édes, friss tengeri fésűkagyló gyorsan és könnyen elkészíthető, és nagyon sokoldalú. A vaj és a gyógynövények finom aromája fokozza a fésűkagyló ízét, és nem fárad le. Ez egy 5 csillagos étel.
Néha egy kis oldalizom még mindig kapcsolódik a fésűkagylóhoz. Ez a darab tartotta őket a héjukhoz rögzítve. Ellenőrizze az egyes fésűkagylók kemény izmait, miközben azokat öblíti. Ha látja, hogy az izom még mindig oldalán van, egyszerűen húzza le ujjaival.
Alternatív megoldásként megfontolhatja a gyógynövényekkel beborított fésűkagylókat, amelyek eltérő ízprofilt hoznak létre a különböző főzési módszerek miatt.
Hozzávalók
- 2 font friss tengeri kagyló
- 1/2 csésze vaj
- 3 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 1 1/2 teáskanál szárított levél bazsalikom (morzsolt)
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse fel a sütőt 350 F hőmérsékleten. Vajjon egy sekély sütőedényt - annak elég nagynak kell lennie, hogy a fésűkagyló egyrétegű legyen.
Mossa le a tengeri kagylót hideg vízben; tegye papírtörölközőre, és papírtörlővel törölje le, hogy alaposan kiszáradjon.
Helyezze a fésűkagylókat az előkészített sütőedénybe egyrétegűen, és pontozza meg vajjal. Megszórjuk a fésűkagylót petrezselyemmel, szárított bazsalikommal, sóval és borssal.
A luc
Süssük a tengeri kagylót az előmelegített kemencében 5 percig; keverjük meg, hogy bevonjuk vajjal és gyógynövényekkel, és süssük kb. 15-20 percig, vagy amíg a fésűkagyló át nem sütésre kerül, de még mindig nedves.
A luc
Tálaljuk vajjal és gyógynövénymártással a sütőedényből, forró főtt rizzsel vagy apró tésztával.
A luc
Élvezd!
tippek
- A nedves csomagolású fésűkagylókat tartósítószerrel (nátrium-tripolifoszfát) kezelik, amely lehetővé teszi számukra, hogy több vizet szívjanak fel. Lehet, hogy kevesebbbe kerülnek, de Önnek is fizetnie kell az extra vizet. A szárított fésűkagyló természetes és nem kezelt foszfátokkal. Nincs további víztömeg, ráadásul szépen keresnek, és az íze édesebb, mint a nedves csomagolású fésűkagyló.
Recept címkék:
- Fésűkagyló
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
