Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 565 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 58g | Carbs |
| 51g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 565 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 19% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 285 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 58 g | 21% |
| Élelmi rost 18g | 65% |
| Fehérje 51g | |
| Kalcium 187 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az őrölt marhahús chili kiadós és finom, és az indulástól a végéig mindössze 30 percig tart! Ne nyúljon az összetevők listájához, sokan javasolt öntetekre.
Az őrölt marhahúst gyorsan megsárgolják, majd fűszerkeverékkel, babbal és paradicsommal kombinálják a gyors és könnyű étkezéshez egy forgalmas napra. Ez a költségvetés szempontjából is egyszerű.
Készítsen egy serpenyőt kukoricapehelyről, hogy belemenjen a chilibe, salátával vagy rabszal együtt, vagy tálaljuk forró főtt rizzsel és meleg tortillával.
Ha ezt egy társasjáték napi összejövetelére készíti, kínáljon néhány öntettel a chilit, és adjon hozzá egy tál tortilla chipset a menühöz. A recept könnyen megduplázható.
Hozzávalók
- A fűszerező keverékhez:
- 3 evőkanál chili por
- 2 evőkanál hagyma (szárított darált)
- 1 1/2 teáskanál kömény
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- A chili számára:
- 1 1/2 font őrölt marhahús (legalább 85% sovány)
- 1 doboz / 14, 5 uncia kockás paradicsom
- 1 doboz / 14, 5 uncia kockás paradicsom enyhe zöld chili paprikával *
- 1 doboz / 8 uncia paradicsomszósz
- 1 doboz / 15-16 uncia fekete bab (nem pácolt)
- só ízlés szerint
- Opcionális: aprított cheddar, cheddar-jack vagy mexikói sajtkeverék
- Feltöltésekhez (opcionális):
- tejföl
- zöld hagyma (apróra vágva)
- lilahagyma (apróra vágva)
- saláta (aprítva)
- koriander
- guacamole
- paradicsom (kockára vágva)
Lépések
Egy kis tálban vagy csészében egyesítse a chili port a szárított darált hagymával, köménytel, oregánóval, cukorral, fokhagymás porral, valamint a fekete és a cayenne paprikával. Keverje össze jól és tegye félre.
Egy holland sütőben vagy nagy serpenyőben közepes lángon főzze meg az őrölt marhahúst, forgatva és feldarabolva egy spatuppal, amíg főz.
Drain engedje le a marhahúst. Tegye vissza a marhahúst a serpenyőbe közepes lángon. Adjuk hozzá a chili fűszerkeveréket és keverjük össze, hogy megkeveredjen.
Adjuk hozzá a 2 kannát a paradicsomot, a paradicsomszószt és az áztatlan fekete babot. Keverje hozzá az összetevők keveréséhez.
Forraljuk fel a chili-t. Csökkentse a hőt alacsonyra és pároljuk, alkalmanként keverve, 15 percig.
Kóstolja meg és adjon hozzá sót, ha szükséges.
Tálaljuk Tex-Mex kukoricacsérrel vagy klasszikus déli kukoricacsérrel, kekszekkel, kekszettel vagy tortilla chipsgel, apróra vágott sajttal és kedvenc önteteivel együtt.
Tipp
- Ha még nem rendelkezik kockára vágott paradicsommal, chili paprikával, használjon normál kockára vágott paradicsomot, és adjon hozzá enyhe zöld chili paprikát. Vagy használjon kb. 1–1 1/2 csésze darab enyhe vagy közepes salsát a második paradicsomkanna helyett.
Recept címkék:
- bab
- vacsora
- Amerikai
- családi vacsora
