Hogyan készítsünk onigirazu rizsgolyós szendvicset

Helyezze a rizst a szárított Nori algara

Judy Ung

1. Győződjön meg arról, hogy a munkaterülete fel van-e készítve az onigirazu készítésére, ha egy nagy darab műanyag fóliát fektet egy tiszta, száraz vágódeszkára vagy egy másik kemény, sík felületre. műanyag csomagolással. A szárított hínár közepére terjesszen körülbelül 1/2 csésze párolt rizst gyémánt alakban, a gyémánt hegyével a alga alga felső részén. Győződjön meg arról, hogy a rizsföldet megnedvesítette-e víz, hogy megakadályozza a rizs tapadását. Opcionális: A további íz elérése érdekében megszórja a szárított pörkölt szezámmagot a párolt rizsre.

Adjon hozzá töltelékeket és fedje le további rizzsel

Judy Ung

1. Helyezze a tölteléket a rizsrétegre. Használjon minden olyan töltést az onigirazu-hoz, amelyet kiválasztott egy szendvics készítéséhez. Például sonka és sajt, tonhal, csirke saláta vagy tojás saláta. Helyezzen további főtt rizst, kb. 1/2 csésze a töltelék tetejére. Tartsa fenn a rizs alsó rétegének gyémánt alakját.

Zárja be a hínár egyik sarkát

Hogyan készítsünk Onigirazu-t 3. lépésről. Judy Ung

1. A műanyag csomagolással húzza meg a szárított tengeri moszat egyik oldalát a "gyémánt" rizs közepe felé.Nyomja le, hogy a tengeri moszat a rizshez tapadjon, majd hámozza le a műanyag csomagolást.

Zárja be az Ellenkező sarkot

Judy Ung

1. Ismét a műanyag csomagolással húzza meg a tengeri moszat lapjának ellentétes sarkát (az éppen lezárt sarktól), és nyomja biztonságosan a rizsre.

Tekerje be a fennmaradó sarkokat

Judy Ung

1. Zárja be az onigirazu fennmaradó sarkait, ha behajtja a szárított tengeri moszatból, és ismét hámozza le a műanyag csomagolást. Amikor minden sarok bezárva van, zárja le az onigirazu műanyag csomagolással.

Zárja le az Onigirazu-t

Judy Ung

Tartsa az onigirazu-t a műanyag csomagolásban, mivel ez segít lezárni. Finoman nyomja le az onigirazu-t, hogy a szárított hínár tapadjon a rizshez, és megőrizze alakját.

A késztermék

Judy Ung

A kész onigirazu úgy néz ki, mint egy négyzet alakú rizs szendvics, amelyet szárított tengeri moszat fed be. Készen áll a továbblépésre. Csomagolható egy ebéddobozba, vagy akár útközben is elfogyaszthat.

Az Onigirazu egy japán rizsgolyó vagy onigiri variációja. Az Onigiri hagyományosan gömb vagy háromszög alakú, míg az onigirazu négyzet vagy téglalap alakú. Ez lényegében hibrid rizsgolyós szendvics.

Az Onigirazu-t tévesen nem kellene sushi-szendvicsnek nevezni. Egy sushi szendvics ecettel ízesített rizst használna. Az Onigirazu sima, fehér rizst használ. A "sushi" szó a kulináris körökben a használt rizs típusára utal.

Szelet felére (opcionális)

Judy Ung

Ha a műanyag csomagolás még ép, akkor az onigirazu-t felére vágja éles késsel. A legjobb eredmény eléréséhez kerámiakést használjon. A rizs néha ragadós lehet. Annak érdekében, hogy a rizs ne tapadjon a késhez, nedvesítse meg a kést vízzel.

Enni most, vagy később menteni

Judy Ung

Amint az onigirazu felére van szeletelve, készen áll az enni. Élvezze azonnal harapnivalóként vagy étkezésként. Mentheti későbbre, ha becsomagolja bento ebédjébe, vagy elviheti étkezésként futás közben.