Luc / Nita West
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4 szolgál
A fasírt ilyen könnyű vacsora elkészíteni, és nagyszerű az előzetes tervezéshez. Készítheti elő a húst a főzési lépésig, becsomagolhatja és tárolhatja a fagyasztóban a későbbi ételek készítéséhez. Egy másik nagyszerű dolog a fasírt esetében, hogy az összetevők általában olcsók - ez egy étkezés, amely nem fogja megrontani a költségvetést.
A fasírt egyike azoknak az ételeknek, amelyeket könnyen megkönnyíthet, és kipróbálhatja a különféle fűszereket és ízeket. Ebben a verzióban a chili paprika ezt a tipikusan családbarát étkezést tüzes nyelvfűréssé alakítja. Természetesen, ha enyhébbé kívánja tenni, egyszerűen távolítsa el a magvakat és az ereket a chiliből.
Hozzávalók
- 1 nagyon nagy zöld jalapeño (apróra aprítva)
- 1 zöld szerrano (finoman aprítva)
- 1 zöld habanero (apróra aprítva)
- 10, 6 uncia őrölt sertéshús
- 10, 6 uncia őrölt marhahús
- 2 1/2 teáskanál olasz fűszernövény
- 1 teáskanál finom tengeri só
- 2 evőkanál olívaolaj (vagy választott olaj)
- 2 1/2 uncia fehér hagyma (apróra vágva)
- 3 nagy fokhagyma szegfűszeg (hámozott és darált)
- 2 nagy tojás (enyhén megverték)
- 2 evőkanál teljes zsírtartalmú tej
- 3/4 csésze zsemlemorzsa (plusz egy kis extra)
- 1 doboz Campbell krémes paradicsomleves, felrázva vagy jól keverve
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Nita West
Finoman aprítsa el a három paprikát (kesztyű segítségével védje meg a kezét és az ujját - a paprika éghet!). Ha kevésbé fűszeres húsgombóc kívánatos, hagyja ki a magvakat és a vénákat.
Luc / Nita West
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten, és készítse elő a kenyér serpenyőt.
Egy nagy keverő edényben keverje össze az őrölt sertéshúst a darált marhahússal, amíg a húsok alaposan össze nem merülnek (Ne félj a kezeddel!). Megszórjuk az olasz fűszerelő keveréket (hagyjuk el a tengeri sót, ha az ízesítő keverék már tartalmaz sót) a húsra, majd kezeivel osszuk el a fűszereket a lehető legjobban az egész húsra. Tegye félre a tálat.
Luc / Nita West
Melegítse az olívaolajat egy forró serpenyőben. Ha az olaj meleg, adjuk hozzá a finoman apróra vágott hagymát, és pároljuk, amíg meglágyul.
Luc / Nita West
Ezután adjuk hozzá a finoman darált paprikát és a fokhagyma gerezdjét. Folytassa a főzést addig, amíg minden teljesen puha és át nem főzött.
Luc / Nita West
Öntsük ezt a chili-fokhagymás keveréket az ízesített húskeverékre. Használjon egy kanállal vagy a kezével (vigyázzon, ha a keverék még meleg), hogy a chile keveréket eloszlasson a húsban.
Luc / Nita West
Öntsön bele a tojást és a tejet, majd adja hozzá a zsemlemorzst. Alaposan keverje hozzá a húsba, és folytassa mindaddig, amíg minden jól be nem illeszkedik. A húsnak össze kell állnia, és most könnyen össze kell tapadnia. Ha szükséges, adjon hozzá még néhány evőkanál zsemlemorzsát a hús összekapcsolásához.
Luc / Nita West
Helyezze a húskeveréket a kenyér serpenyőbe, és kezeivel vagy kanáljával szorosan csomagolja a húst a serpenyőbe, és egyenletes alakú húsgombócot hozzon létre.
Luc / Nita West
Fából készült nyárssal vagy fogpiszkálóval fúrjon be néhány apró lyukat a húsgombóc teteje körül. Öntsön annyit a paradicsomlevesből, amennyit csak tudsz, a földet.
Luc / Nita West
Helyezze a serpenyőt a sütő közepére és süsse 45 percig. A hústörköly donénységének vizsgálatához dugjon be egy kést és ellenőrizze, hogy a gyümölcslevek tiszta-e.
Luc / Nita West
Tálalás előtt hagyja kissé lehűlni, és tálalja kedvenc köretével - zöldbab, burgonyapürével vagy főtt burgonyával.
Luc / Nita West
Recept címkék:
- Sertéshús
- vacsora
- Amerikai
- vissza az iskolába
