Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
- Összesen: 21 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 1 perc
- Hozam: 4-6
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 98 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 98 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 3% |
| Koleszterin 4 mg | 1% |
| Nátrium 181 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 5% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 186 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
4-től 6-ig szolgál
Több vegetáriánus recept
Hozzávalók
- 1/2 font szilárd tofu
- 1/2 csésze finomra aprított sárgarépa
- 1/2 csésze finoman apróra vágott bok choy
- 1/4 csésze finoman apróra vágott gesztenye
- 1/4 csésze finomra vágott bambuszrügy
- 1/4 csésze finoman apróra vágott fokhagymás metélőhagyma
- 2 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
- 1 evőkanál sötét szójaszósz
- 1/2 teáskanál szezám olaj
- 1/4 teáskanál só
- 1 csomag potsticker vagy gyoza burkolólap
- 2 evőkanál olaj a gombóc sütéséhez
Lépések
Drain a tofu, vágja kockára és cefre. Mossa meg és készítse elő a zöldségeket. Keverje össze a tofu-t a hozzávalók fennmaradó részével és a fűszerekkel.
Helyezze elõtte a gyoza-csomagolást. Mártsa az ujját a vízbe, és nedvesítse meg a burkolat széleit.
Helyezzen egy halom teáskanálnyi tölteléket a csomagolás közepére.
Hajtsa be a gyoza-burkolót a töltelék fölé, és szorítsa meg a széleit annak bezárásához. (Ezt megkönnyítheti a kukoricakeményítő / víz keverék használatával).
Melegítsen 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben vagy wok-ban. Amikor az olaj kész, óvatosan adjuk hozzá a gombócokat, és főzzük magas lángon, amíg aranybarna (kb. 1 perc). A gombóc átfordítása nélkül adjunk hozzá 1/2 csésze vizet és fedjük le. A nyers töltelék főzéséhez kb. 1 percig főzze, majd fedje le és folytassa a főzést, amíg a folyadék nagy része felszívódik.
Tálaljuk a potstickereket, égetett oldallal a tetején, potsticker merítőmártással vagy szójaszósszal és darált gyömbérrel keverve a merítéshez.
Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!
