A vastag és édes, a vékony és a kesztyűs, ezek a barbecue szószok mind gyorsan és könnyen elkészíthetők. Nem számít, melyik húst dönt a barbecueról, ezeknek a finom szószoknak az egyike tökéletesen működik.
Mindannyian itt vannak - a karolinai parttól, ahol a mustár a király, a középnyugati vastag, sötét szószokig, egészen a nyugat felé mutató tüzes, chili-tüskés verziókig - mindenféle ízlésnek megfelelő barbecue-szószok listája.
-
Kansas City barbecue szósz
Pam McLean / Getty Images
A Kansas City barbecue szósz valószínűleg Amerika legnépszerűbb barbecue szósz receptje. Gazdag, sötét, vastag, édes és kesztyűs ez a barbecue-mártás recept nagyszerűen használható a füstölt marhahús szeletétől a klasszikus sertésborda állványig.
-
"Varázslatos mustár" dél-karolinai grillszósz
Luc / Diana Rattray
A barbecue szósz receptekkel kapcsolatban a mustár és az ecet a királyok ebben az országrészben. Ebben a finom és kesztyűs dél-karolinai grillszósz receptben nincs megengedett ketchup.
-
Memphis barbecue szósz
Jackson Vereen / Getty Images
A Memphis barbecue szósz sok barbecue rajongó szerint a legjobb általános célú barbecue szósz recept. Nagyon jó egyensúly van a forró, az édes és a kesztyű között. Hagyományosan sertéshússal tálalják, de a marhahús és a csirke ugyanolyan jól működik.
-
Kentucky Bourbon barbecue szósz
Tetra képek / Getty képek
Ez a barbecueszósz-recept Kentucky híres bobonjából kapja. Ez egy nagyszerű, univerzális barbecue szósz recept, amely szinte bármilyen grillezett húshoz jól megy.
-
Nagy és merész texasi barbecue szósz
Bill Boch / Getty Images
Texasban minden nagyobb, beleértve ennek a nagy texasi barbecue szósz receptnek az ízét. Nem olyan vastag vagy édes, mint a középnyugati rokonoknál, ezt a fűszeres barbecue szósz receptjét hagyományosan marhahúsként használják.
-
Méz Dijon barbecue szósz
Krosnick Studio / Getty Images
Ez az édes és csípős, a méz-Dijon barbecue szósz recept tökéletes, ha úgy érzi, mint egy ízletes szünet a szokásos paradicsom-alapú grillszósz receptekkel szemben.
-
St. Louis stílusú barbecue szósz
Rachel Weill / Getty Images
Ez a St. Louis-i stílusú barbecue-mártás recept hasonlít a népszerű Kansas City barbecue-mártással, de kissé kevésbé édes és kissé finomabb. Ez egy finom barbecue szósz recept, amelyet a baba hátsó bordáin vagy a grillezett csirkénél lehet használni.
-
Alabama stílusú fehér barbecue szósz
Dan / Flickr / CC 2.0-val
Ez az alabama északi részéről származó fehér barbecue szósz recept lehet Amerika legszokatlanabb barbecue szósz receptje. Nem tartalmaz paradicsomot, de majonézt használ alapként, és ez a barbecue szósz recept kapja a nevét.
-
Délnyugati barbecue szósz
FoodieCrush
Ez a délnyugati barbecue szósz recept a chiotle chili paprikát használja, hogy füstös, fűszeres zingot adjon neki. Ez a délnyugati barbecue szósz recept kiválóan alkalmas bármilyen lassan sült húsra.
-
Kaliforniai ázsiai stílusú grillmártás
Westend61 / Getty Images
Ez a kaliforniai ázsiai stílusú barbecue szósz recept egyesíti a klasszikus amerikai barbecue szósz összetevőit és néhány hagyományos ázsiai ízét egy kiváló általános célú szószhoz.
