A tea-szendvics hagyományosan egy kicsi, előre elkészített szendvics, amelyet délutáni teánál fogyasztanak. A tea-szendvics eredeti célja az éhség kielégítése a fő esti étkezés előtt. A tea szendvicset néha ujj szendvicsnek nevezik.
Ezeknek a szendvicseknek sokféle összetevője lehet, de a szendvicsek formája és formája általában azonos. Könnyen kezelhetőnek kell lennie, és két-három harapással enni is lehet. A tényleges szendvics alakok változhatnak a hosszú, téglalap alakú szendvicsektől a háromszög félig szendvicsektől. A cookie-k vágókkal a szendvicseket részletes, dekoratív formákra is vághatják.
A klasszikus tea szendvicsek alapja vékonyra szeletelt fehér kenyér. A kenyér gyakran vajjal történik, és a kéreg a szendvics elkészítése után, a kiszolgálás előtt levágásra kerül. A modern teaszendvicsbe más kenyérfajták tartoznak, például búza, rozs vagy szivacsos kenyér.
A tea szendvics receptek gyakran a hagyományos ízkombinációkon alapulnak. Kísérletezzen a kenyérfajtákkal, összetevőkkel és kiszereléssel, hogy megfeleljen az alkalomnak.
-
Uborka tea szendvicsek
Lindsey Goodwin
Az uborkatea szendvicsek klasszikus jellegűek és gyakran fordulnak eszembe, amikor az finom ujjszendvicsekre gondolnak. A legtöbb receptben az uborkát vékonyra szeletelték, és friss harapást jelentenek minden harapáshoz. Próbáljon ki különböző összetevők kombinációit, például uborka-menta ujj szendvicset, uborka krémsajt tea szendvicset, gyógynövényes vaj-uborka tea szendvicset, lazac és uborka szendvicset és így tovább.
-
Tojás saláta tea szendvicsek
Lindsey Goodwin
A vízitorma-tojás saláta tea szendvics hasonló egy tojás saláta szendvics fajtához, amelyet a híres londoni Harrods áruházban szolgálnak fel (ahol tojás és zsázsa tea szendvics néven is ismert). A tojássaláta szendvicsek (vagy „tejszínes tojásos szendvicsek”, amint ezeket Angliában gyakran hívják) sokféle változatban létezik, például kaprostojás saláta szendvics és egészséges tojás saláta tea szendvics.
-
Füstölt lazac ujj szendvics
A gyógyfüves vaj emlékezetes ízét adja ezeknek az ujj szendvicseknek, amelyek kiválóan alkalmasak a délutáni teapartikokra. Lindsey Goodwin
A klasszikus füstölt lazac tea szendvicset kaporral és tormával készítik a füstölt lazachoz. Egyéb variációk lehetnek a lazac- és gyógynövényvaj-szendvicsek, valamint a füstölt lazac- és a krémsajt-tej szendvicsek.
Míg a pumpernickel nagyon hagyományos a füstölt lazac ujjas szendvicsekhez, használhat teljes kiőrlésű kenyeret vagy más típusú kenyeret is.
-
Csirke saláta szendvics
Kreatív család / Getty képek
A csirke saláta tea szendvicsek, például a szezám csirke tea szendvics, nagyon népszerű ujj szendvicsfajta Amerikában. Módosíthatja a legtöbb klasszikus receptet, hogy ízletes és finom tea szendvicsekké készítsék.
Tartsa a csirkedarabokat a kisebb oldalon és a salátát a lehető legkevésbé. A sima saláták jobban elterjednek a kenyéren, és könnyebben fogyaszthatók, mint ujjétel.
-
Sajt- és savanyútea szendvicsek
Sonja Beyland
Ezt a variációt egy klasszikus Ploughman's Lunch szendvicsen könnyen el lehet készíteni tömeg számára. Használjon bármilyen sajtot, savanyúságot (vagy más pácolt zöldséget) és hideg húst a klasszikus szendvics elkészítéséhez. Jól párosul a merész brit teákkal.
-
Kecskesajt és Tapenade tea szendvicsek
Martin Schröder
Ezek az ízletes tea szendvicsek ideálisak egy francia vagy közel-keleti ihletésű délutáni teahoz. Kísérletezzen olajbogyó vagy pesto alapú tapenade-kel a különféle ízprofilokhoz.
