Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 138 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 138 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 1 mg | 0% |
| Nátrium 266 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 10 g | 4% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 52 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sült karfiol egy egyszerű ötkomponensű recept. A karfiolt tökéletesen sütik egy egyszerű vaj- és zsemlemorzsa bevonattal és parmezán sajttal.
Ezt a rakott anyagot karfiol- és brokkoliliszt kombinációjával is elkészítheti. Adjon hozzá további parmezán sajtot vagy használjon Romano vagy Asiago sajtot az élesebb ízléshez.
Hozzávalók
- 1 nagy karfiol
- 4 uncia vaj (vagy margarin)
- 1/4 csésze finom zsemlemorzsa
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem (opcionális)
- Kóser só (ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 3–4 teáskanál reszelt parmezán sajt
Lépések
Mossa le és darabolja a karfiol virágcsokrokba.
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Vajjon egy 2 kvartos sütőtál.
Helyezze a karfiolvirágnövényeket egy kettős kazán vagy hőbiztos szűrőedény tetejére vízforralással és gőzzel párolva, tíz percig befedve, vagy fedje le vízzel, és főzze főzésig.
Amíg a karfiol főz, olvassza meg a vajat vagy a margarint, adja hozzá a kenyér morzsákat és keverje addig, amíg enyhén megbarnul. Szívja le a virágcserépot és merítse be azt a forró kenyérkeverékbe, amely teljesen lefedi. Helyezze a karfiolot az előkészített sütőedénybe, és szórja rá a fennmaradó kenyérdarabokat a karfiolra. Megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Meghintjük petrezselyemmel, ha használ, és parmezán sajttal.
Süssük a karfiol rakott anyagot az előmelegített sütőben kb. 20-25 percig.
Recept variációk
- Készítse elő a rakott rakót brokkoli és karfiolvirág kombinációjával. Cserélje ki a parmezánt egy másik reszelt vagy aprított sajtra.
Recept címkék:
- karfiol
- köret
- déli
- vissza az iskolába
