Diana Rattray
- Összesen: 70 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 216 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 216 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 11g | 54% |
| Koleszterin 48 mg | 16% |
| Nátrium 396 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 245 mg | 19% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a lágy, vajas sült hagyma hihetetlenül édes ízű, és néhány perc alatt elkészül. A Vidalia hagyma lehet elég nagy, tehát négy hagyományra elegendő lehet két hagyma. A Vidalia hagyma széles, lapos alakú, amely jól működik ebben a receptben, de nyugodtan használhatja a Walla Walla, a Mayan Sweet vagy más édes hagymát.
Tálaláshoz kanál a sült hagymát egy kicsi, mély tálba, és öntse rá a gyümölcsleveket. Megszórjuk a sült hagymát további sajttal és apróra vágott metélőhagymával vagy petrezselyemmel, ha úgy tetszik. A hagyma mesés körettel készít grillezett vagy rántott steakkel vagy karajjal, vagy ebédételként szolgál leves vagy saláta mellett.
Hozzávalók
- 4 nagy édes hagyma (pl. Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 evőkanál vaj (hideg)
- 1 teáskanál só (hozzávetőleges)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- Parmezán sajt a hagyma tetejére
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékleten.
Hámozzuk meg a hagymát. Borotválkoztasson kissé a gyökereket, ha szeretné, hogy közelítse őket, de ne távolítsa el a gyökér végét.
Vágja az összes hagymát nyolcadik részre, csak a gyökérre vágva, de nem át. Finoman óvatosan válassza el a hagyma rétegeit kissé.
Helyezzen minden hagymát egy nagy, enyhén zsíros négyzet fóliára.
Vágjon 1 evőkanál vajat nagyon kicsire és szétszórja a darabokat a hagymára és a rétegek közé. Megszórjuk a hagymát sóval és borssal és kb. 3-4 evőkanál parmezán sajttal. Ismételje meg a maradék hagymával.
Tekerjük le a fóliát az egyes hagymák körül a lezárás érdekében, és helyezze őket egy 9 x 13-től 2-hüvelyk méretű sütőtálcába.
Süssük az előmelegített sütőben kb. 1 órán át.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- hagyma
- köret
- déli
- Karácsony
