A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 font (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 82 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 font (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 82 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 1% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 13 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 18 g | 7% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 152 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az okra recept mindenkinek. Már szereti az Okra-t? Kihúzza, hogy a finom füves aromája kiemelkedik ezzel az egyszerű főzési módszerrel. Gyanús az okra? Aggódik amiatt, hogy nyálkás? Ne félj! Ha a hüvelyeket egészben, gyorsan és folyadék nélkül főzi, elkerülheti a karcsúságot okozó tényezőket, és félelem nélkül élvezheti annak mesés ízét - egy fokhagyma fokozatosan kiegészítve. Miután elsajátította a módszert, nézd meg ennek a receptnek a végén található variációkat, hogy a dolgok szórakoztatóak maradjanak.
Gyorsan főzve egy forró serpenyőben, egy kis fokhagymával, az okra ebben az ételben olyan nyári zöldségként ragyog, amelyet minden alkalommal érdemes megkeresni. A kicsi hüvelyek jobbak erre a kezelésre (az igazán nagyok általában kissé kemények és meglehetősen jobban aprítottak és pároltak).
Mint a hang, hogy milyen egyszerű és nem nyálkás ez a recept? Ön valószínűleg ásni sült okra és grillezett okra is.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 font okra
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál olaj (olajbogyó, szőlőmag vagy egyéb)
- Opcionális: szőlőparadicsom
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Vágja le és dobja el az okra szárának végeit, ha úgy tetszik. Öblítse le a levágott hüvelyeket, szárítsa meg őket, és tegye félre. Ügyeljen arra, hogy szárítsa meg, mivel a főzés során további víz okozhatja a sima tényezőt, amelyet ez az okra recept elkerül.
A luc
Hámozza meg a fokhagyma-szegfűszeg, vágja át hosszirányban felére és szeletelje keresztre a lehető legvékonyabban.
A luc
Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes-magas hőn. Ha a serpenyő forró, adjon hozzá az olajat, örvényezze az edényt, hogy az alja be legyen fedve az olajjal, és melegítse mindaddig, amíg az olaj megvillan, kb. 30 másodpercig.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és hagyjuk, hogy sizzoljon, amíg csak arannyá válik, kb. 1 perc.
A luc
Adjuk hozzá az okra, keverjük meg, hogy bevonjuk olajjal, és kombináljuk a fokhagymával. Fedjük le és főzzük, az edényt gyakran rázva, hogy az okra hüvelyeket körül lehessen mozgatni mindaddig, amíg az okra szélei már barnulni nem kezdnek, és kb. 8 percig gyengéd lesz.
A luc
Helyezze az okra egy tálra vagy külön tányérokra. Megszórjuk sóval ízlés szerint és tálaljuk.
A luc
Élvezd!
Recept variációk
- Használjon rövid hosszúra vágott zöldhagymát, majd a fokhagyma helyett aprítsa be a finomabb ízért. Finomítson egy teáskanálnyi szójaszószban vagy tamariban ahelyett, hogy a végén sóval megszórja. Adjon hozzá egy teáskanál frissen reszelt gyömbért a fokhagymával. Ízletes rúgáshoz. Vegyen be egy maréknyi apró szőlőparadicsomot az okrával a fényesség és a lédység érdekében (ne aggódjon az a lézettség, amely a nyál tényezőt növeli - a paradicsomban savak vannak, amelyek ellenőrzik a nyálka ellenőrzését!). néhány frissen apróra vágott menta tálalás előtt - a menta édessége különösen jól illeszkedik az okra fügességéhez. Fűszerezzen 1/4 teáskanálnyi chilipehely vagy apróra vágott friss zöld chile-hez hozzáadva a fokhagymát.Felszerezzen egy egyszerű spritz friss citromlé, tálalás előtt egy szép fényesség érdekében.
Recept címkék:
- gombó
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
