Banán torta. matka_Wariatka / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 8-10
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 295 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 295 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 26% |
| Telített zsír 4g | 20% |
| Koleszterin 91 mg | 30% |
| Nátrium 105 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 50 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a banán-diótorta csokoládéval jegesedve az egyik ritka košer a húsvéti desszertekhez, amelyet egész évben kívánsz szolgálni. (Ez egy remek módszer a Pesach utáni maradék matzo torta-étkezés felhasználására is.) A sötét csokoládé habot előállíthatják pareve vagy tejtermékként. Nagyon kedves az étvágygerjesztő ételekhez, de a fagyosságot teljes egészében elhagyhatja - a torta annyira nedves és finom, és díszítés nélkül szolgálhatja fel az alkalmi snackhez.
Hozzávalók
- A torta számára:
- 4 uncia / 3/4 csésze dió (föld)
- 4 uncia / 3/4 csésze mogyoró (őrölt)
- 1/2 csésze plusz 1/4 csésze cukor
- 1/4 csésze matzo torta étkezés
- 4 nagy tojás (szétválasztva, szobahőmérsékleten)
- 1 banán (hámozott és tört)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál só
- Jegesedés esetén:
- 3 uncia keserédes csokoládé (apróra vágva)
- 2 evőkanál vaj (kókuszdióolaj vagy margarin)
- 1 evőkanál narancslé
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ez a banán-dió desszert működő kategóriákra oszlik, hogy elősegítse az előkészítés és sütés jobb megtervezését.
Készítsd el a tortát
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Kenje meg a 8 - 8 hüvelykes tortát vagy az üveg sütőtálot vajjal (ha a tortát tejkészítésre készíti) vagy olajjal (ha a tortát megfelelővé teszi). Félretesz, mellőz.
Egy közepes tálban keverje össze az őrölt dióféléket, a matzo torta étkezést és a sót.
Egy nagy tálban elektromos habverővel vagy ballonos habverővel verte a tojássárgáját 1/2 csésze cukorral, amíg a sárgája vastag és citrom színű. Keverje hozzá a tört banán- és vaníliakivonatot.
Egy másik nagy tálban verje be a tojásfehérjét és a sót tiszta, száraz habverővel vagy habverővel, amíg lágy csúcsok képződnek. Adjunk hozzá a fennmaradó 1/4 csésze cukrot, és addig folytatjuk a verést, amíg a tojásfehérje merev csúcsokkal nem rendelkezik.
Három kiegészítésben váltakozva hajtsa be a dióféléket, majd a tojásfehérjét a sárgája keverékbe, a fehérekkel véget vetve.
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, és a tetejét óvatosan simítsuk spatulaival.
Süssük a tortát az előmelegített kemencében kb. 35 percig, vagy amíg a torta sárgásbarnává nem válik, és a közepére helyezett tester tiszta lesz.
Helyezze a tortát egy tartóra, és hagyja lehűlni a serpenyőben.
Készítse el a jeget és szerelje össze
Amíg a sütemény lehűl, készítse el a jegesedést: Helyezze a csokoládét, a vajat (vagy a kókuszdióolajat vagy a margarint) és a narancslét egy kis, nehéz tűzhelybe állítva, alacsony lángon. Folyamatosan habverje fel, amíg a csokoládé megolvad és a keverék sima nem lesz.
Távolítsa el a tűzről, és hagyja lehűlni kb. 5 percig, mielőtt elterjedne a süteményre. Élvezd!
Recept címkék:
- banán
- húsvéti torta
- reggeli
- kóser
