Alapvető bbq sertéshús recept

Luc / Victoria Heydt

• Összesen: 10 perc
• Prep: 10 perc
• Cook: 0 perc
• Hozam: 1 csésze / 240 ml (4 adag)

29 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
91	Kalória
2g	Zsír
21g	Carbs
2g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 1 csésze / 240 ml (4 adag)
Mennyiség adagonként
Kalória	91
% Napi érték*
Összes zsír 2g	2%
Telített zsír 0g	1%
Koleszterin 0 mg	0%
Nátrium 3562 mg	155%
Összes szénhidrát 21 g	8%
Élelmi rost 5g	17%
Fehérje 2g
Kalcium 47 mg	4%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez a klasszikus sertésborda tökéletesen alkalmas füstölt sertéshúsra. Különösen kedvelt a húzott sertéshúsra, azonban ez az alapvető dörzsölési recept használható bordákra és karajra is.

Hozzávalók

• 1/3 csésze paprika
• 1/4 csésze cukor
• 2 evőkanál fekete bors
• 2 evőkanál só
• 2 teáskanál száraz mustár
• 2 teáskanál chili por
• 1 teáskanál fehér bors
• 1/2 teáskanál cayenne paprika

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.



Luc / Victoria Heydt

Keverje össze az összes hozzávalót egy kis tálban.



Luc / Victoria Heydt

A keverék felét megmunkáljuk 12–24 órával a főzés előtt.



Luc / Victoria Heydt

Dohányzás előtt vigye fel a maradék dörzsölést. Kb. 6-6 kiló hús elég.



Luc / Victoria Heydt

A felhasználatlan maradékot dörzsölésmentes üveg edényben, hűvös, száraz helyen tárolja, az elkészítés után legfeljebb 1 hónapig. Tárolás előtt ellenőrizze, hogy nem kerül-e nedvesség a dörzsölőbe.



Luc / Victoria Heydt

Tipp

• Ügyeljen arra, hogy a tárolt maradék dörzsölés ne érintse meg a nyers húst, mivel nem akarja átkerülni a szennyeződést és megbetegszik. A legjobb módszer ennek biztosítására az, ha félreteszi a kívánt dörzsmennyiséget, miután az összes fűszert összekeverte. Ha elraktározta, használja a fennmaradó dörzsöket a húsához a fent leírtak szerint.

Recept címkék:

• dörzsölés
• Amerikai
• cookout
• fűszerkeverék

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!