A luc
- Összesen: 11 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 1 perc
- Hozam: 16 adag
Ez az alapvető torta máz tökéletes habzás egy csőtorta, Bundttorta vagy kávétorta számára. Vagy szitáljon néhány májat muffinok, fahéjas tekercsek vagy gyorskenyér fölé.
Ez egy egyszerű, sokoldalú hab, számos lehetséges ízváltozással. A recept után néhány kedvenc lehetőségünket felveszük.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 4 evőkanál vaj
- 2 csésze porcukor
- 2–4 evőkanál tej (vagy forró víz, a kívánt állag érdekében)
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Olvassa el a vajat egy serpenyőben, vagy egy tálban vagy csészében a mikrohullámú sütőben.
A luc
Szitáljon 2 csésze porcukorral egy közepes méretű tálba.
A luc
Adjunk hozzá az olvasztott vajat, 2 evőkanál tejet vagy forró vizet és a vanília a porcukorhoz; keverjük, hogy elkeveredjen.
A luc
Elektromos keverővel keverje meg, amíg sima és krémes, szükség esetén adjon hozzá még egy kis tejet vagy forró vizet.
A luc
Dobja el a kész májat lehűtött sütemény, gyors kenyér, kávé sütemény, cupcakes vagy egyéb desszert felett.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Fagyasztja meg a megmaradt fagyokat fagyasztóedényekben vagy cipzárral zárható fagyasztózsákokban legfeljebb 6 hónapig.Ha az édességek cukrok hajlamosak darabokat hagyni, szitáljuk, mielőtt hozzáadnánk a fagyosításhoz vagy mázhoz. A máz megszilárdulása előtt meghintjük apróra vágott pekándióval vagy más dióval vagy dekorációval.Ha egy sütemény különösen finom, fagyasztás előtt 20-30 percre tegye a fagyasztóba.Használja, hogy a cupcakes vagy muffinok gyorsabban belemerüljenek a inkább mázolja, mint szórja vagy szitálja. Helyezze egy lapot viaszpapírt a rack alá, amikor a tortát mázolja. A viaszpapír csepegni fog, és sokkal könnyebbé teszi a tisztítást. Lehet, hogy újra felhasználhatja a cseppek egy részét, ha azok morzsák nélkül vannak.
Recept variációk
- Gazdagabb és krémesebb mázhoz vagy cukormázhoz használjon nehéz tejszínt a tej vagy a víz helyett.Citrusos mázra cserélje ki a tej vagy víz és a vanília narancs- vagy citromlét, és adjon hozzá kb. 1/2 teáskanál finoman reszelt héjat.A mokka máz, keverjen össze 2 teáskanál instant kávékörcsét, 2 evőkanál nem édesített kakaóport és 1 uncia olvasztott édesítetlen sütőcsokoládét. Kombinálja az olvasztott vajat és a porcukrot az eperpürével. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál vanília kivonatot. Adjunk hozzá még porcukorral vagy némi tejjel, amennyire szükség van az eloszláshoz vagy a szitáláshoz. Csokoládés máz esetén növelje a vajat 6 evőkanálra, és olvassa el 2 uncia édesítetlen csokoládéval. Csökkentse a vanília mennyiségét 1 teáskanálra. Vaj-rum máz hozzáadásához adjon hozzá 1 1/2 teáskanál rum ízesítést, és hagyja ki a vaníliát. Ha fűszertorta vagy fahéjas tekercs mázasít, akkor meghintje a mázot fahéjcukorral, amíg ez még puha.
Recept címkék:
- torta
- torta máz
- desszert
- Amerikai
