Vico Collective / Michael Shay / Getty Images
A grillezett sajt szendvics egyszerű lehet, csak kenyér, vaj és egy sajt felhasználásával. Vagy kissé kedvelő is lehet - gondoljon kék sajtral almával és füstölt szalonnával. Bármilyen típusú szendvicset is szeretne, az első fontos lépés a választott sajt típus kiválasztása.
Az egyszerűség kedvéért előszeletelt sajtot is használhat. A legegyszerűbb előszeletelt cheddar, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone és svájci termékek megtalálása. Nem lesz szüksége késre és vágódeszkára, a szelet sík lesz és megközelítőleg megfelelő méretű.
Ha azonban az előszeletelt csomagoláshoz túl lágy vagy kevésbé gyakori sajtot használnak, finom grillezett sajt szendvicset készíthet. Íme néhány választási lehetőség.
-
Amerikai sajt
skhoward / Getty Images
Sok ember amerikai sajttal vagy Velveeta-val nőtt fel szendvicsükön. A sajtkészítők nem akadályozzák meg, hogy ez nagyon kielégítő választás legyen, és a klasszikus grillezett sajt szendvics a kényelmes ételek megtestesítője. Az amerikai sajt kényelmesen előszeletelt, külön csomagolva vagy téglába kerül.
-
cheddar sajt
Michelle Arnold / Getty Images
A Cheddar tömeges kellemes ízű és jól megolvad a grillezett szendvicsen. Keressen egy éles fehér cheddarot, hogy az ízét egy fokon át megteljesítse, vagy kísérletezzen olyan ízesített cheddarokkal, mint például a fűszeres jalapeño vagy a hickory-füstölt. Megtalálhatja előszeletelt, vagy szeletelheti magának.
A cheddar kombinálható egy másik, egyenletesebben olvadó textúrájú sajttal, például a Comte, a Gruyere vagy a Fontina a szendvicsére. A cheddar sajttal jól párosított töltelékek közé tartozik a szeletelt alma, a szalonna, a pulyka, a mustár, a chutney, az áfonya szósz és a savanyúságok
-
Gruyere
Richard Boll / Getty Images
A Gruyere a klasszikus francia szendvics croque monsieur számára kiválasztott sajt, jó okból. A sajt éles, édes, földes íze ellenállhatatlan. Két hasonló sajtfajta, amelyek ugyanolyan finomak, a Comte és az Appenzeller.
Grillezett sajt szendvics töltelékek, amelyek jól párosulnak a Gruyere-kel, tartalmaznak karamellizált hagymát, mustárt, szeletelt körte, sonkát és pirított gombát.
-
Brie
Seb Oliver / Getty Images
Egy olcsó Brie tökéletesen működik egy grillezett sajt szendvicsben, gazdagságot és enyhe ízt adva a francia kenyérre grillezett szendvicshez. A késhez ragaszkodik, amikor megpróbálja szeletelni.
A Brie-vel jól párosított töltőanyagok között szerepelnek gyümölcskrém, avokádó, pulyka, pirított gombák, olívabarna, pesto és szeletelt alma. Egy dekadens villásreggeli szendvicshez próbáljon font pogácst használni kenyér helyett, és grillezzen Brie -et fügelekvárral és rozmaringvajjal
-
Kék sajt
Westend61 / Getty Images
A kék sajt különösen jó szendvicset készít dióval és gyümölcsrel töltött kenyérre. Vagy használjon sima kenyeret, és adjon hozzá olyan töltelékeket, mint például szalonna, sült saláta kitûnõ, szeletelt körte és méz. Ha szereti a Buffalo csirkeszárnyat, használjon kék sajtot, csirkét és forró mártást egy Buffalo csirke grillezett sajt szendvicshez. Nem fogja megtalálni előre szeletelt, és hajlamos összeomlani, amikor szeletelt.
-
Manchego
Juanmonino / Getty Images
A Manchego az egyik legnépszerűbb spanyol sajt, amelyet az USA-ba importálnak. Enyhén éles és sós, szilárd, amikor szeletelték, és jól megolvad, anélkül, hogy gooybá válna.
A Manchego-lal jól párosított töltelékek közé tartozik a birspaszta, a szerrano sonka, a chorizo, az olívaolaj és a paradicsom.
