Luc / Cara Cormack
- Összesen: 60 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 köteg torta (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 489 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 68g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 köteg torta (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 489 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 29% |
| Telített zsír 11g | 57% |
| Koleszterin 120 mg | 40% |
| Nátrium 922 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 68 g | 25% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 167 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy nedves, finom, a semmiből készült áfonya Bundt torta, amelyet sokkal könnyebben lehet elkészíteni, mint gondolnád. A torta jegesedhet egy egyszerű vanília porcukorral, vagy rostos porcukorral porozhatja.
Először süti a tortát. Ezután eldöntheti, vajon jéggel porolja-e el, vagy poros cukorral porolja be.
Tálaljuk ezt a nagyszerű tortát reggelire vagy villásreggelire, vagy desszertként vanília vagy citrommártással.
Hozzávalók
- A Bundt Cake esetében:
- 3 csésze általános célú liszt
- 3 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 12 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 2/3 csésze cukor
- 4 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília
- 8 uncia tejföl
- 2 csésze fekete áfonya (öblítve, átvetve, a szár eltávolítva)
- A vanília jegesedés esetén:
- 1 1/2 csésze porcukor
- Dash só
- 1 evőkanál lágy vaj
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2-3 evőkanál tej
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ez a fekete áfonya-torta használható kategóriákra oszlik, hogy segítsen jobban megtervezni az elkészítést és a sütést.
Készítsd el a Bundt tortát
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Melegítsük a sütőt 350 F-ra, és zsírozzuk meg és lisztezzünk egy Bundt tortát (10 - 12 csésze méretű).
Luc / Cara Cormack
Egy tálban összekeverje a univerzális lisztet, sütőport, szódat és sót. Félretesz, mellőz.
Luc / Cara Cormack
Egy nagy keverő edényben, elektromos keverővel, krémesítse meg a 12 evőkanál vajat és granulált cukrot, amíg könnyű és bolyhos.
Luc / Cara Cormack
Beverjük a tojásokat, egyenként, minden egyes adagolás után jól megverve.
Luc / Cara Cormack
Vegyük be a 2 teáskanál vanília keveréket.
Luc / Cara Cormack
Lassan dobja be a lisztkeveréket, felváltva a tejföllel és a liszttel véget vetve. Jól keverje össze.
Luc / Cara Cormack
Hajtsa be az áfonya.
Luc / Cara Cormack
Öntsük a tésztát a Bundt serpenyőbe.
Luc / Cara Cormack
Süssük 50-60 percig, vagy amíg a tortapróba vagy a fadarab tiszta ki nem válik, amikor a torta közepére helyezik.
Luc / Cara Cormack
Hűtsük le a serpenyőben 10 percig.
Luc / Cara Cormack
Vegye ki a serpenyőből és teljesen lehűtse.
Luc / Cara Cormack
Készítse el a vanília jeget
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Kombinálja a porcukorot a sóval, 1 evőkanál sózott vajjal és a vaníliával.
Luc / Cara Cormack
Vezesse be a tejet, néhány teáskanál egyszerre, amíg a jó szitáló állag el nem ér.
Luc / Cara Cormack
Szitálás vagy kanál a lehűtött sütemény felett.
Luc / Cara Cormack
Tálaljuk a sütemény szelet és élvezzük.
Luc / Cara Cormack
tippek
- Fedje le Bundt-tortáját egy süteménytartóval, és hagyja szobahőmérsékleten. Finom lesz négy-öt napig tálalni. Vágás után nyomja meg egy darab műanyag burkolólapot a szeletelt expozíció ellen, hogy ne veszítsen el nedvességet, és tartsa a tortát lefedve. A sütemény hűtése csak kiszáradna. Ha egy hónapnál hosszabb ideig kell tartania a süteményt, fagyasztania kell azt. Vannak olyan trükkök, amelyek biztosítják, hogy a sütemény sértetlenül hagyja a Bundt serpenyőt. A tapadásmentes Bundt serpenyő használata segíthet, de csak akkor, ha az serpenyő kiváló állapotban van, karcolások nélkül. Egy másik lehetőség az, hogy egy serpenyő helyett szilikon Bundt sütési formát használjon. Jobb, ha az edényt olajjal vagy megolvasztott zsírokkal kenje meg, nem pedig vajjal, mivel a vajban lévő szárazanyag hozzájárulhat a tapadáshoz. Ügyeljen arra, hogy a serpenyő minden egyes részét megs zsírozza szilikonos tésztakefével, és ne felejtse el a középső csövet. Ezt azonnal tegye meg, mielőtt hozzáadja a tésztát. Lazítsa meg a süteményt a szélek és a középső cső körül, amikor eltávolítja a sütőből. Hagyja lehűlni legalább 10 percig, mielőtt megpróbálná kiszabadítani a serpenyőből.
Recept címkék:
- Torta
- áfonya torta
- áfonya bundt torta
- desszert
