Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 44 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 44 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 1% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 71 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 40 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kelbimbó színes és finom, párolt paradicsom egyszerű hozzáadásával. A paradicsomot, a paprikát és a fűszereket hozzáadják a friss hajtásokhoz.
Ez egy meglepően gyors előkészítés, és kiváló körettel készít szinte bármilyen ételt.
A kelbimbóval minél frissebb, annál jobb. A szezontól függően előfordulhat, hogy eladják őket a száron.
Imádom ezt a kombinációt. Ez egy jó alternatíva a nehezebb kelbimbó rántására. Vagy próbálja ki ezeket a gyors brüsszeli hajtást szalonnával. Mesésen fokhagymával vagy őszi zöldségekkel sütve.
Hozzávalók
- 1 font brüsszeli hajtás, mosva, felére csökkentve (kb. 18–24 kis kifolyó)
- 1 doboz (14, 5 uncia) párolt paradicsom vagy körülbelül 2 csésze házi készítésű párolt paradicsom
- 1/4 csésze apróra vágott zöld paprika
- 1/2 teáskanál szárított oregánó levél
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- só ízlés szerint
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Alaposan mossa le a kelbimbót. Távolítsa el a laza vagy elszíneződött külső leveleket, vagy azokat, amelyek rovarok károsodásának jeleit mutatják. Vágjuk fel a kelbimbó felét, vagy ha nagy, negyedekre.
Közepes serpenyőben egyesítse a párolt paradicsomot, a paprikát, az oregánót és a frissen őrölt fekete borsot. Ízítse meg, és szükség szerint adjon hozzá sót. Forraljuk fel közepes hőn; fedjük le és pároljuk 5 percig.
Adjuk hozzá az elkészített kelbimbókat. Fedjük le és főzzük tovább kb. 10-15 percig, vagy amíg a hajtások gyengédek.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
Brussel hajtások Általános tippek
- A kicsi hajtások gyengédebbek, mint a nagyok, és élénkebb zöld színű a legjobb.A sok laza levélű hajtók valószínűleg meghaladják a tetőpontjukat.Főzeljen kb. 10-15 percig hideg, sós vízben főzés előtt, hogy kissé enyhítse őket. " Az X "jel mindkét szár végében gyorsítja a főzést. Az aprított vagy szeletelt pirított mandula szépen kiegészíti a kelbimbó ízét.
Recept címkék:
- Kelbimbó
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
