Brasil2 / E + / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 1 csésze (1 adag)
Képzelje el, hogy egy gyönyörű brazil tengerparton fekszik, egy lágyan impozáns pálmafa alatt pihen, teljesen nyugodt, mégis éhes reggelire. Vagy képzelje el, hogy éppen egy extra kemény edzést végzett az edzőteremben, és ugyanakkor forró, izzadt és gyenge az éhezés miatt. Mi a tökéletes reggeli mindkét forgatókönyv számára? Természetesen egy brazil açaí reggeli tál!
Az Açaí (e-kiejtett a-sa-EE) tápláló bogyók, amelyek Közép- és Dél-Amerikában egy pálmafajon nőnek fel. Világos, édes ízűek és nagyon mély lila színűek. Az acai élvezésének egyik legjobb módja, ha fagyasztott püréként eszik őket, szinte mint a szorbet, friss gyümölcsökkel (tipikusan banán) és granolával. Ez a turmix egy tálban - hideg, édes, savanyú, a granolából származó ropogással - kitölti, lehűti, és mindenféle táplálkozási és egészségügyi előnnyel járhat, ha a acai bogyó igaz.
Brazíliában a fagyasztott acéaí-t gyakran keverik össze guaránával (általában szirup formájában - xarope de guarana ) - az Amazon-i gyümölcsből, amelyről azt is gondolják, hogy számos egészségügyi előnye van, és amely koffeint is tartalmaz. Egyesek más összetevőket adnak az acai tálakhoz, például tejet, cukrot, narancslét vagy ananászot. Szeretjük hozzá fagyasztott passionfruit-pürét tartóssága érdekében.
Hozzávalók
- Körülbelül 1/3 csésze / 200 gramm fagyasztott acéa püré, kissé felolvasztva (keresse meg a "turmix-csomagokat" az egészségügyi élelmiszerboltok fagyasztó részében)
- 2 banán
- 1 evőkanál cukor
- Opcionális: 1/4 csésze fagyasztott passionfruit püré vagy 1/4 csésze narancslé
- 1/4 csésze granola
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze a fagyasztott acáíat és a szenvedélyes gyümölcs pürét egy turmixgépbe, egy banánnal, a narancslé (ha van) és a cukorral. Keverje addig, amíg sima és vastag nem lesz. (A keveréknek lágy szorbetű textúrájúnak kell lennie, amelyet egy kanállal megeszne.) Kóstolja meg és adjon hozzá további cukrot, ha szükséges, vagy egy kis lime juice hozzáadásával.
Helyezze a gyümölcskeveréket egy tálba. Szeleteld meg a fennmaradó banánt és tedd a szelet az acai tetejére. Megszórjuk a granolát a gyümölcsre.
Élvezze azonnal!
Recept címkék:
- Banán
- reggeli
- Dél-amerikai
- vissza az iskolába
