A fekete áfonya és a Limoncello tökéletes kombinációt nyújt. Fotó © 2008 Carroll Pellegrinelli, az About.com, Inc. engedéllyel rendelkezik.
- Összesen: 55 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 1 9x13 torta (12 adag)
Hozzávalók
- 3 csésze liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 2 csésze friss áfonya
- 1 1/2 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 2 csésze cukor
- 3 tojás (szobahőmérséklet)
- 1/4 csésze plusz 1 evőkanál limoncello
- 2 evőkanál citromhéj (osztva)
- 2 csésze porcukor
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 fokosra. Kenje meg a 9x13 torta serpenyőt.
Egy nagy tálban egyesítse a lisztet, a szódabikarbóna és a sót egy dróthabvajjal. Félretesz, mellőz.
Helyezze az áfonya egy kis tálba. Adjunk hozzá 2 evőkanál száraz hozzávalót. Finoman dobd el, és tedd félre. (Ez azért történik, hogy az áfonya ne süllyedjön a sütemény aljára.)
Egy másik tálban verte vajat és cukrot, amíg bolyhos lesz. Beverjük a tojásba, egyenként. Adjunk hozzá 1 evőkanál limoncello-t. Adjuk hozzá a száraz keveréket, és teljesen keverjük össze. Hajtsa be 1 evőkanál héját és áfonya.
Óvatosan adjon hozzá tésztát az elkészített serpenyőbe. Süssük 30-35 percig. Hűtsük le a serpenyőt egy állványon 15 percig, mielőtt hozzáadnánk a májat. Tálalás előtt teljesen lehűtsük le.
Máz: dróthabvajjal keverje össze a porcukorral, 1/4 csésze limoncelloval és 1 evőkanál citromos héjjal keveréket. Szitáljon szét torta fölött, majd egyenletes állagig terjessze.
Recept címkék:
- Bogyó
- desszert
- olasz
- születésnapok
