BRETT STEVENS / Getty képek
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 641 | Kalória |
| 43g | Zsír |
| 46g | Carbs |
| 23g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 641 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 43g | 55% |
| Telített zsír 15g | 73% |
| Koleszterin 60 mg | 20% |
| Nátrium 815 mg | 35% |
| Összes szénhidrát 46 g | 17% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| Fehérje 23g | |
| Kalcium 542 mg | 42% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Soha nem fogom megérteni, hogy a vad rizs miért nem olyan népszerű vágott. Az ég magas rosttartalmú, több fehérjével rendelkezik, mint a fehér rizs, és a rágós, diós textúra feltétlenül meghal. De meglepődhet, ha megtudja, hogy nem valóban a rizscsalád tagja - mocsári fű! De ez talán nem a leginkább étvágygerjesztő leírás, ezért megbocsátok neked, hogy ezt a faktoidot kihagyta a vacsora partijáról.
A vad rizs olyan, mint a rizs, mivel természetesen nem tartalmaz glutént, tehát remek lehetőség a gluténmentes ételek felélénkítésére. Ez a kiadós, kielégítő recept tele van aromával és igazi tömegkóstoló (és szerencsére, mivel meglehetősen könnyű nagy mennyiségben elkészíteni különleges alkalmakra).
Mielőtt elkezdené, olvassa el ezeket a vad rizsfőzési tippeket a Helyi ételek útmutatójában. Szeretek vad rizst sütni, nem pedig a tűzhelyen főzni, de ez csak én. Az egyszerűség kedvéért a vad rizst legfeljebb 2 nappal főzheti összeszerelés és sütés előtt. Főzzük, hűtsük le, tegyük egy légmentesen lezárt tartályba és hűtőszekrénybe!
Hozzávalók
- 3 csésze főtt vadrizs (lásd a tippeket - Hogyan kell főzni a vadrizst)
- 1 csésze szeletelt friss gomba
- 1 1/2 csésze friss, apróra vágott paradicsom vagy azzal egyenértékű mennyiség konzerv kockára vágott paradicsom, leürítve
- 1 csésze szeletelt fekete olajbogyó
- 1/2 csésze apróra vágott zöldhagymát
- 2 darált fokhagyma gerezd fokhagyma vagy fokhagyma por ízlés szerint
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1 csésze reszelt Cheddar sajt
- Só és bors ízlés szerint
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Kombinálja a főtt vadrizst a maradék összetevőkkel egy nagy tálba. Keverje össze, hogy alaposan összekapcsoljon.
Öntsük a keveréket egy 13x9 hüvelykes sütőedénybe. Fedjük le fedéllel vagy fóliával. Süssük 30-45 percig, vagy amíg a keverék átmelegszik, és a sajt megolvad. Alternatív megoldásként ez az étel elkészíthető crock-edényben. Helyezze csak a keveréket egy nagy crockpotba, és melegítse magas hőmérsékleten, amíg forró és a sajt megolvad.
Hogyan készítsünk vad rizst - Előkészítési tippek
Emlékeztető: Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- Paradicsom
- köret
- Amerikai
- weeknight
