Chris Gramly / E + / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Infúzió: 30 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
Az édes hús koktélban a "hús" nem tartalmaz szalonnát, amint azt a modern koktélokból feltételezheti. Ehelyett inkább az őszibarack édes húsából származik, bár még egy olyan szokatlan összetevőben is megtalálható, amelyet el kell készítenie (ne aggódj, ez könnyű).
Ezt a bourbon koktélreceptet Todd Thrasher Virginia koktélkészítő készítette Basil Hayden's Bourbon készítéséhez. Tisztelgés olyan édes gyümölcscukorkákra, amelyek egykor az Egyesült Államok déli részén voltak elterjedtek.
Maga a koktél mindössze három összetevőt igényel, és finoman fokozza a burbon gyümölcs- és dióaromákat. Fő alkotóeleme a pekándió őszi víz, amelyet mézzel édesítettek. Biztosan élvezni fogja a jellegzetes őszibarack italok lenyűgöző és ragyogó újszerű italát.
Hozzávalók
- A pekándió őszibarack vízéhez:
- 1 liter pekándió darab
- 2 liter víz
- 2 őszibarack (durván aprítva)
- 1/2 méz
- A koktél esetében:
- 2 uncia bourbon whisky (Basil Hayden's)
- 1 1/2 uncia pekándió őszibarack víz
- 1 kötőjelű őszibarack keserű
- Díszítés: citromos csavar
Lépések
Megjegyzés: Noha a recepthez több lépés tartozik, ez a koktél működő kategóriákra oszlik, hogy elősegítse az előkészítés és összeszerelés jobb megtervezését.
Készítse el a pekándió őszi vizét
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 300 F-ra.
Egy sütőlapra egyenletesen terítse el a pekándiókat, és pirítsa a sütőben 15 percig, vagy amíg az olajok ki nem ürülnek a pekándióból.
Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet.
Csökkentsük forraljuk, és keverjük hozzá a méz és az őszibarack.
Adjunk hozzá pekándió darabokat a víz és a méz keverékhez; Hagyja infundálni 30 percig.
Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni.
Először szűrjük le egy chinois szűrőn (vagy finom hálószűrőn), majd egy kávészűrőn keresztül az esetleges üledék és szilárd anyagok eltávolítására.
Készítse el az édes hús koktélt
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy keverőpohárba öntsük a jégre a whiskyt, az őszibarack-pekándió vizét és az őszibarackkeveréket.
Keverjük 30 másodpercig.
Szűrjük le egy kupé- vagy koktélpoharakba, és kössük össze egy hosszú citromcukorral
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Hagyja figyelmen kívül hagyni a pekándiókat, ha aggályait fejezi ki a diófa-allergia miatt, különösen, ha ezt az italt a vendégeknek fogja kiszolgálni. A recept valamivel több, mint 64 uncia, így sok koktéllel (még egy partival is) bőven elérhető lesz. Ízesített víz felhasználható egy érdekes csavar hozzáadására a házi készítésű limonádéhoz vagy a déli édes teahoz, ha úgy tetszik.
Mennyire erős az édes hús koktél?
Mivel a bourbon alkotja ennek a koktélnak a nagy részét, ez egy nagyon erős ital. A Basil Hayden's 80 bizonyított whisky, és ezzel az alkoholtartalom 20% -ra csökken (40 bizonyíték). Ez a whisky egyenes lövésének fele a fele, ezért a legjobb, ha ezt megkönnyíti.
Recept címkék:
- Őszibarack
- déli
- július 4-én
- ital
