Kenyérsütő Kalamata Olive Kenyér. Diana Rattray
- Összesen: 2 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 2 óra
- Hozam: 1 kenyér (10 adagot tartalmaz)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 163 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (10 adagot tartalmaz) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 163 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 610 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 48 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a Kalamata olajbogyó recept készít egy nagy vekni kenyeret egy kenyérsütőben. Könnyű elkészítés, és az olajbogyó kiváló kenyeret tesz egy spagetti vacsorához. A szárított bazsalikom további gyógynövény-ízt ad a kenyérhez.
A bazsalikom és a Kalamata olajbogyó illata sütése közben mennyei illatúvá teszi a konyhát, és teljesen ízletes. Kiváló alternatívája a fokhagymás kenyérnek, amelyet bármilyen olasz ihletésű ételhez felszolgálnak. Ehhez a kenyérhez nincs szüksége vajra, elég ízes, egyszerűen szeletelt. Kiváló szolgálni olyan levesekhez, mint például minestrone vagy toszkán bab leves.
Hozzávalók
- 1 / 3–1 / 2 csésze sós olajbogyó
- 1 csésze meleg víz (elegendő ahhoz, hogy sóoldattal kombinálva 1 1/2 csésze készítsen)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 csésze kenyérliszt
- 1 2/3 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál cukor
- 1 1/2 teáskanál bazsalikom (szárított levél)
- 2 teáskanál aktív száraz élesztő
- 1 / 2–2 / 3 csésze olajbogyó (apróra vágott Kalamata, körülbelül 2 tucat pácolt olajbogyó)
Lépések
Helyezze az olívaolaj sós oldatot egy 2 csészébe; adjunk hozzá meleg vizet, hogy 1 1/2 csésze térfogata legyen.
Helyezze az összes összetevőt, kivéve az olajbogyót, a kenyérsütőbe a gyártó által választott utasítás szerint.
Válassza ki az alapvető vagy a búza beállítást a kenyérsütőn.
Adjon hozzá olajbogyót a sípolással, jelezve az időt, hogy hozzákeverje a hozzávalókat.
Amikor a kenyér sütése befejeződött, szeletelje és élvezze önmagában, vajjal vagy olívaolajjal.
Recepti tipp
- A kenyérsütő gépeknek előnyös az összetevők sorrendje, és a kenyérsütő recepteket írják, így az összetevőket a felsorolt sorrendben adják hozzá. Az alapértelmezett sorrend az, hogy először a folyékony összetevőket, majd a száraz összetevőket és végül az élesztőt adják hozzá. Olyan kenyér esetén, amelynek keveréke van, például apróra vágott kalamata olajbogyó, a kenyérsütője jelzi, hogy megfelelő időben adja hozzá őket.
Recept variációk
- Próbáljon ki egy másik szárított gyógynövényt, például rozmaringot vagy oregánót, vagy hagyja ki a bazsalikomot. Előfordulhat, hogy a Kalamata helyett zöld olajbogyót vagy más fajtát szeretsz.
Recept címkék:
- Kenyérsütő
- köret
- Amerikai
- esik
