Luc / Zorica Lakonic
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 csésze (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 384 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 84g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 csésze (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 384 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 102 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 84 g | 30% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 169 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A canelazo melegít téged egy hideg éjszakán az Andokban - vagy bárhol hideg éjszakán, Dél-Amerika ízével. Leginkább Ecuadorral társul, de Kolumbiában, Peruban és Argentína északi részén is kedvelt.
Barnacukorból , fahéjból és szegfűszegből, narancs- és lime juiceből , valamint aguardiente néven ismert kolumbiai főzetből vagy tűzvízből készül. Lehet, hogy azt gondolod, hogy az összetevők nagyon hangosnak tűnnek, mint egy forró kisgyermek, és igazad lenne. Meleg kisgyermek egy dél-amerikai csavarral - az aguardiente.
Az Aguardiente széles körű kifejezés a különféle forrásokból desztillált magas alkoholtartalmú italokra. Az a fajta, amelyet Dél-Amerikában isznak, nádcukorból készül, tehát a rum kiváló pótló anyag, ha nem talál aguardiente-t.
Tehát mi jó az édes és gyümölcsös, ám ilyen tüzes italoknak?
Helyezzen el egy sor érdekes sajtot, beleértve a beillesztett cseresznye vagy áfonya stiltont, és apró pirítósokkal tálaljuk. A sajttal töltött dátumok félelmetes party-snack. Töltheti őket krémes sajttal, és hengerezni porcukorral, hogy ízletes édességet kapjon. Vagy csomagolja be őket szalonnába, és töltse be krémsajttal és mandulával, vagy kék sajttal és pekándióval, hogy ízletesebbé váljon ez a klasszikus. Töltse fel őket mascarpone-val, kecskesajttal és bazsalikommal, és tekerje be prosciutto-ba ezen orsó olasz változatához.
Tegye ki a kis üvegeket ínyenc konzervekkel és lekvárral, valamint croissant-t és pogácsát. Egy másik lehetőség egy tálca, szárított barackokkal, áfonya és almával, mazsolával és dióval tele.
Az olyan sütik, mint a keksz, a cukor, a fehérek és fehérek (a csokoládé és a félig vanília fagyott cukros sütemények), a mexikói esküvő, a remete és a pekándió-homokkészletek mind jól megy a fűszeres és gyümölcsös canelazókkal.
Kényeztesse magát egy új Hot Toddy recepttel
Hozzávalók
- 3 csésze víz
- 2/3 csésze világosbarna cukor
- 2/3 csésze sötétbarna cukor
- 1 lime (gyümölcslé)
- Csipet só
- 1 teáskanál egész szegfűszeg
- 4–6 fahéjat
- 1/2 csésze narancslé
- 4 uncia (vagy több ízlés szerint) aguardiente vagy rum
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Zorica Lakonic
Forraljuk a vizet, mindkétféle cukor, lime juice, só, szegfűszeg és fahéj botokkal.
Luc / Zorica Lakonic
Pároljuk 5-10 percig.
Távolítsa el a tűzről és keverje hozzá a narancslevet.
Luc / Zorica Lakonic
Adja hozzá az aguardiente-t vagy a rumot ízlés szerint.
Luc / Zorica Lakonic
Melegítse forrás nélkül. Ha forr, az alkohol elforr.
Luc / Zorica Lakonic
Szűrjük le és forrón tálaljuk.
Luc / Zorica Lakonic
Recept címkék:
- Rum
- fahéj rum
- latin
- Karácsony
