A luc eszik / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 533 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 96g | Carbs |
| 31g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 533 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 721 mg | 31% |
| Összes szénhidrát 96 g | 35% |
| Élelmi rost 24g | 85% |
| Fehérje 31g | |
| Kalcium 292 mg | 22% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Cannellini bab és a svájci mángold össze az egészséges és egyszerű fehérbab leves receptjében. Alacsony zsírtartalmú, vegetáriánus és vegán, a svájci mángoldó pedig nagyon tápláló.
Gluténmentes is lehet, ha gluténmentes tésztát vagy orzoot helyettesít. Feltétlenül ellenőrizze, hogy a zöldségleves is gluténmentes-e, mivel néhány fűszer rendelkezik olyan kötőanyag-ellenes szerrel, amely glutént tartalmaz.
Hozzávalók
- 2/3 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 közepes sárgarépa (apróra vágva)
- 2 bordás zeller (kockával)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál olívaolaj
- 3 csésze zöldségleves
- 1 (15 uncia) cannellini bab (leürített)
- 2 csésze apróra vágott svájci málna
- Opcionális: 1/2 csésze kukoricamag
- Opcionális: 1/3 csésze makaróni, apró kagyló vagy orzo tészta
- 1 teáskanál olasz fűszer
- Só ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Egy nagy leves edényben pirítsa meg a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát olívaolajban 2-3 percig.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
A babot, zöldséglevest, svájci mángoldust, kukoricát, makaróni tésztát és az olasz fűszereket adjuk az edénybe keverés közben.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Forraljuk, majd mérsékelten forraljuk. Melegítsük 8-10 percig, amíg a makaróni és a mángold meg nem főznek.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Tálalja és élvezze a fehér bab- és mángoldlevesét!
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Recept címkék:
- bab
- köret
- Amerikai
- vissza az iskolába
