Driscoll
- Összesen: 55 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 659 | Kalória |
| 57g | Zsír |
| 37g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 659 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 57g | 72% |
| Telített zsír 35g | 175% |
| Koleszterin 164 mg | 55% |
| Nátrium 550 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 37 g | 13% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 217 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az eper sütemény minden bizonnyal a nyár egyik "hivatalos" desszertje, és bár csodálatosnak és lenyűgözőnek tűnik, nagyon könnyű elkészíteni.
Az előző nap előkészítheti az összes összetevőt, és közvetlenül a kiszolgálás előtt összeszerelheti.
Ez a recept a Driscoll's Bogyókból származik, akik megismerik bogyóikat!
Hozzávalók
- süti:
- 10 evőkanál vaj (hűtött, sózott és apróra vágott darabokra, ráadásul serpenyőkhöz)
- 3 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 3/4 csésze nehéz krém
- Töltő:
- 1/4 csésze cukor
- 1 1/2 csomag (egyenként 16 uncia) szamóca (hántolt és negyedezett)
- 2 csésze nehéz krém
- 1 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Készítsd el a süteményeket
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Nagylelkűen vajjal 3 (8 hüvelykes) kerek serpenyők. Félretesz, mellőz.
Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót az élelmiszer-feldolgozó vagy a nagy tál táljában. Adjon hozzá vajat és impulzust az élelmiszer-feldolgozóban, vagy vágja be cukrászsütővel vagy 2 késsel, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Fokozatosan adjuk hozzá az 1 3/4 csésze nehéz tejszínt, és impulzust adjunk hozzá az élelmiszer-feldolgozó készülékbe (villával többször keverve, hogy elősegítsük a krém eloszlását), vagy keverjük össze egy tálba egy villával, amíg éppen megnedvesítjük (ne keverjük össze egymással).
Gyűjtsük össze a tésztát egy nagy golyóba (ha élelmiszer-feldolgozóval dolgozzunk, először tegyük át a keveréket egy nagy tálba), és óvatosan gyúrjuk egy enyhén lisztelt felületre, egészen simára (kb. 5 fordulat).
Ossza meg a tésztát 3 egyenlő részre és kézzel, nyomja meg az egyes tésztákat egy előkészített süteménytálba, széleire szétszórva, és a lehető leggyengébbé válva.
Süssük kb. 25 percig, vagy amíg a teteje aranysá válik. Hagyja 5 percig lehűlni a huzaltartón lévő edényekben, majd forduljon teljesen lehűlni a huzaltartón.
Készítse el a kitöltést
Kombinálja a 2 csésze nehéz tejszínt és a vanília kivonatot egy keverőedénybe, és elektromos keverővel verje magasan, amíg lágy csúcsok képződnek. Fokozatosan adjon hozzá cukrot, miközben verte, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki. Hidegen tartsa felhasználásig
Szerelje össze a süteményeket
A kiszolgáláshoz az első süteményréteget tegye a kiszolgáló tányérra, és tetejére egy rétegben kb. 1/3-os negyedik eperrel együtt. Tetejére tegyünk körülbelül 1/3 tejszínhabbal, és egyenletesen terítsük el. Tetejére helyezzük a második süteményréteget, és ismételjük meg 1/3-os negyedik eperrel és 1/3 tejszínhabbal. Tetejére helyezzük a végső süteményréteget, és egyenletes rétegben terítsük el a maradék tejszínhabot, körülbelül 1 hüvelyk szegélyt hagyva körül. Tetejére a maradék negyedik szamócát egy dombon. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- Bogyó
- desszert
- déli
- születésnapok
