Libertad Leal fotózás / Pillanatnyi nyitott / Getty Images
- Összesen: 80 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 12-16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 734 | Kalória |
| 44g | Zsír |
| 82g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-16 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 734 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 44g | 56% |
| Telített zsír 11g | 56% |
| Koleszterin 86 mg | 29% |
| Nátrium 558 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 82 g | 30% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 126 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sárgarépatorta-recept különlegesen különleges maraschino cseresznye, apróra vágott diófélék, kókuszdió és tört banán készítésével. A tortát egy csöves sütőedényben sütjük és krémsajttal fagyosítjuk.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze növényi olaj (például kukoricaolaj, pórsáfrány vagy repce)
- 2 csésze cukor
- 4 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília
- 2 csésze sárgarépa (finoman reszelt)
- 3 csésze általános célú liszt (13 1/2 uncia)
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze kókuszdió (pelyhesített)
- 1 csésze maraschino cseresznye (jól vízelvezetve)
- 1 csésze pekándió (vagy dió, apróra vágva)
- 2 banán (érett, tört)
- A krémsajt fagyásához:
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1 csomag / 8 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1 doboz / 16 uncia cukrászcukor (szitálva; kb. 4 1/4 csésze)
- 1 csésze pekándió (vagy dió, apróra vágva)
- 2–4 teáskanál tej (a cukrozás szükség szerint vékonyabbá válik)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz). Kenje meg és lisztezzen egy 10 hüvelykes csöves tortát vagy Bundt tortát, vagy permetezzen rá liszttel készült sütőpermettel.
Egy közepes tálba szitáljuk össze a lisztet, a sót, a sütőport és a szódabikarbát; félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel keverő tálban közepes sebességgel verje be a cukor- és növényi olajat, amíg jól el nem keverik. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Adjuk hozzá a vaníliát és üssük meg, hogy elkeveredjen.
Alacsony sebességű keverővel fokozatosan dobja be a szitált lisztkeveréket, amíg jól meg nem keverik. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, az apróra vágott pekándiót vagy a diót, a kókuszdiót, a maraschino cseresznyét és a tört banánt. Keverje hozzá, hogy az összetevőket alaposan összekeverje; kanállal a tésztát az elkészített csöves sütőedénybe.
Süssük a tortát 1 órán keresztül, vagy amíg a teszt meg nem történt (a középpontba helyezett fadarabnak tisztanak kell kijönnie).
Hűtsük le a tortát a serpenyőben egy állványon 10 percig, majd óvatosan távolítsuk el a serpenyőből, és teljesen hűtsük le az állványon.
Amíg a sütemény lehűl, készítse elő a cukormázást.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban süsse meg a vajat, a krémsajtot és a cukrászsüteményeket sima és krémes színűvé. Adjon hozzá tejet, néhány teáskanál egyidejűleg, amíg a cukrosodás jó kenési állagot nem mutat. Kanállal hajtsa össze az apróra vágott pekándiókat vagy dióféléket, majd a fagyosodást terjessze a lehűtött süteményre.
Tipp
- A liszt pontos mérése érdekében kanállal addig a mérőpohárba, amíg be nem illeszkedik, majd a kés lapos oldalát söpörje a mérőpohár tetejére, hogy kiegyenlítse.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- Karácsony
