Anna Kurzaeva / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 35 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 1 tucat (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 18 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 tucat (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 18 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 0 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 1 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Néhány összetevő, néhány fagyasztó pektin és friss bing cseresznye készíthet mesés cseresznye fagyasztó lekvárt, amely egész évben a nyárra emlékeztet. Keressen pektint fagyasztóhoz a szupermarket konzervpályáján.
A lekvár otthon történő elkészítésekor fontos, hogy nagyon tiszta alapanyagok legyenek. A gyümölcslekvár természetesen savas, ezért nem kell annyira aggódnia a lehetséges szennyeződés miatt. Ennek ellenére jobb, ha biztonságos vagy, mint sajnálom. Gondosan kövesse az utasításokat, és mindig tiszta felszerelést használjon.
Megállapítottuk, hogy a mechanikus cseresznyefogók legjobban működnek, amikor ezt a gyümölcsöt elkészítik. Csak győződjön meg arról, hogy minden alkalommal, amikor eltávolít egy gödröt, látja azt, vagy hallja a tálba csapódó hang hangját. Nem akarod, hogy gödrök legyenek lekvárban! Kedvencünk és az általunk használt Prepworks verziója, amely egyszerre hat cseresznyét rak.
A saját házi lekvárja feltétlenül csodálatos pirított kenyérrel vagy angol muffinnal a tél holt részében.
Hozzávalók
- 3 csésze bing cseresznye (apróra vágva)
- 1/2 csésze málna
- 2 evőkanál lime juice
- 1 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze víz
- 1 (1, 5 uncia) csomag főzés nélküli mélyhűtő pektin lekvárral
Lépések
Helyezzen hat (250 ml) fagyasztóbiztos befőttesütőt a mosogatógépbe, és folytassa a mosási ciklust a fertőtlenítés érdekében. Hagyja az üvegeket a mosogatógépben, amíg készen áll a kitöltésre.
Helyezze a cseresznye és a málna egy nagy tálba; cefre burgonyapürével vagy egy nagy villával. Adjunk hozzá a lime juice és a víz, és keverjük össze.
Egy közepes tálban egyesítse a cukrot és a pektint; alaposan keverje meg egy huzalhab-habverővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pektin egyenletesen oszlik-e el. Keverje hozzá a cukorkeveréket a gyümölcskeverékhez; folyamatosan keverjük 3 percig.
Helyezze a lekvárt az egyes üvegekbe, hagyva körülbelül 1/2 "fejterületet. Nedves ruhával törölje le az üvegek tetejét, és helyezze a fedőket az edényekre; biztonságosan rögzítse. Hagyja, hogy a töltött üvegek szobahőmérsékleten álljanak egy órán át.
Címkézze meg az üvegeket és hűtse le 3–5 napig, amíg az elakadás megszűnik. Akkor fagyaszthatja le őket egy évig.
Felnyitásukkor minden üveget hűtve tartanak körülbelül három hétig. Az edényeket legfeljebb három hétig hűtheti; Az elsõvel megcsináljuk, a többit pedig fagyasztjuk, kivéve a fagyasztóból, és éjjel a hûtõbe helyezve, mielõtt a lekvárt használni akarjuk.
Recept címkék:
- cseresznye
- reggeli
- Amerikai
- nyári
