Cultura RM Exkluzív / Brett Stevens / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: Kb. 1 csésze (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 45 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Kb. 1 csésze (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 45 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 27 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 53 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a chili-lime szósz kiváló mellékmártással mindent megmárthat, a sertés kebabból és a csirkepályáktól kezdve a fajitas feltöltéséhez. Finom pácot készít bármilyen húshoz. A választás teljesen a te dolgod.
Hozzávalók
- 2 kicsi zöld szerrano chiles (magot vetve és apróra vágva)
- 1/2 csésze lime juice (friss)
- 2 evőkanál mészhéj (2 mészhéj)
- 1/3 csésze / 80 ml csirkekészlet
- 1/4 csésze / 60 ml koriander (koriander)
- 2–3 gerezd fokhagyma (hámozva és negyedelve)
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- Egy csipet fekete borsot
Lépések
Helyezze az összes összetevőt egy konyhai robotgépbe. Jól keverje össze a keveréket.
Forraljuk fel a szószot közepes-magas hőn 1-2 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja még pár percig főzni. Időnként keverje meg. Távolítsa el a tűzről, és hagyja 5–10 percig lehűlni a tálalás előtt.
Pácolásként kövesse a fenti utasításokat, de használat előtt hagyja 30 percig lehűlni a mártást. Pácolja marhahúst 6–12 órán keresztül, csirkét és sertéshátot 4–6 órán keresztül, halat, tenger gyümölcseit és zöldségeket 30 percig.
Készítse elő ezt a mártást idő előtt, és az elkészítés után egy hétig légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőszekrényben.
Recept címkék:
- Bors
- chili lime szósz
- Amerikai
- cookout
