Luc / Diana Rattray
- Összesen: 33 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 18 perc
- Hozam: 18 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 341 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 18 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 341 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 16% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 78 mg | 26% |
| Nátrium 497 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 103 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A maláta tejpor és a vanília íze ezt a csodálatos krémes cukormintát adja. A nedves csokoládé cupcakes könnyen elkészíthető és finom, a malátás tejfagyás pedig ilyen szép kiegészítő íze.
Készítsen ezeket a cupcake-ket pot, párt vagy bármilyen más alkalomra. Nagyszerű hétvégi élvezést kínálnak! Csavarja be a fagylaltot a cupcakes-re egy különleges megjelenés érdekében.
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze / 4 uncia sózott vaj
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze barna cukor (csomagolt)
- 1/2 csésze édesítetlen kakaópor
- 1 1/2 csésze általános célú liszt (kanál és söpörés módszer)
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- A malátatej vajkrém fagyasztására:
- 1/2 csésze / 4 uncia sózott vaj (szobahőmérséklet)
- 3–3 1/2 csésze cukrászcukor (szitál, ha dagadós)
- 5 evőkanál malátás tejpor
- 1 csipet sót
- 2 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Készítsd el a Cupcakes-t
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
18. sor muffinpoharak cupcake-papírokkal.
Egy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a vizet, 1/2 csésze vajat és a granulált és barna cukrokat. Melegítjük keverés közben, amíg a vaj megolvad. Keverje hozzá a kakaóport, amíg a keverék sima nem lesz. Tegye félre, hogy teljesen lehűljön.
Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és az 1/4 teáskanál sót; félretesz, mellőz.
Egy keverőtálban verje meg a tojást és 2 teáskanál vanília keverésig. Lassan dobja be a lehűtött kakaó, vaj és cukor keveréket, amíg jól meg nem keverik. Keverje hozzá a lisztkeveréket, amíg keveredik. Növelje a keverő sebességét közepes értékre, és verje körülbelül 2 percig, amíg a tészta sima nem lesz.
Töltsön meg kb. 1/2-től 2/3-ig a cupcake papírokat. Süssük kb. 18 percig, amíg szilárd és a torta vissza nem hull, amikor enyhén megérinti az ujját.
Hűtsük le a serpenyőben 10 percig. Vegye ki a cupcake-kat egy állványra, hogy a fagyás előtt teljesen lehűljön.
Készítse el a fagyot
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy keverő edényben egyesítse az 1/2 csésze vajat, 3 csésze cukrászcukor, maláta tejpor, egy csipet só és 2 teáskanál vanília keveréket. Beverjük az elektromos keverőgép alacsony sebességén, hogy összekeveredjen, egyszerre adjunk hozzá 4 evőkanál tejet, evőkanálot.
Adjon hozzá még tej- vagy cukrászcukrot, ha szükséges a csövezéshez vagy az állag eloszlatásához. Beat 2 percig, vagy amíg sima.
Spray vagy cső a cupcakes.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Muffin
- desszert
- déli
- vissza az iskolába
