Csokoládé fejjel lefelé sütemény. Diana Rattray
- Összesen: 47 perc
- Prep: 7 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 sütemény (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 468 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 72g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sütemény (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 468 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| Koleszterin 14 mg | 5% |
| Nátrium 335 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 72 g | 26% |
| Élelmi rost 4g | 16% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 173 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a nedves, finom csokoládé fejjel lefelé levő sütemény saját vastag csokoládé öntettel készíti. Csodálatos ízű pudingtorta, amelyet rendkívül könnyű elkészíteni.
Fordítsa meg, amíg még meleg a sütőből, és tejföllel vagy tejszínhabbal tálalva melegen tálalja. Vagy tálaljuk egy kanál vanília vagy rozsdás fagylalttal!
Hozzávalók
- 3/4 csésze cukor (granulált)
- 1 csésze liszt (általános célú, szitálás nélküli)
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 2 négyzet édesítetlen csokoládé
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- A tetejére:
- 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze barna cukor (csomagolt)
- 1 evőkanál édesítetlen kakaópor
- 3/4 csésze víz (forrásban)
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Kenje meg és lisztezzen egy 8 hüvelyk négyzet alakú vagy 9 hüvelykes kerek sütőlapot.
Egy nagy tálban egyesítsük össze a 3/4 csésze granulált cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót. Keverje hozzá, hogy alaposan megkeveredjen.
Kettős kazán tetején vagy rozsdamentes acélból vagy üvegből készült edényben forraljuk a vizet, és olvassa el az édesítetlen csokoládét vajjal.
Adja hozzá a csokoládékeveréket a száraz hozzávalókhoz, tejjel és vaníliaval együtt; verje fel elektromos keverővel, amíg sima.
Kanállal kanállal csokoládétorta tésztát az elkészített serpenyőbe, és egyenletesen eloszlatva.
A tetejére
Forraljon fel 3/4 csésze vizet egy serpenyőben vagy egy Pyrex mérőpohárban a mikrohullámú sütőben.
Időközben egyesítse az 1/2 csésze granulált cukor, az 1/2 csésze barna cukor és az édesítetlen kakaó keveréket. A keveréket egyenletesen szórjuk meg a tésztára,
Öntsön forrásban lévő vizet egyenletesen a fedőrétegre.
Süssük a tortát az előmelegített 350 F sütőben 35–40 percig.
Vegye ki a tortát egy tartóba. Miközben még forró, tegyen egy tortát vagy egy tálra a tortán, és óvatosan fordítsa meg a tortát. Spatulával kaparjuk ki a serpenyőben maradt önteteket, és osszuk meg a megfordított süteményre.
Tálaljuk melegben vagy hidegen.
Recept címkék:
- Torta
- desszert
- déli
- születésnapok
