Diana Rattray
- Összesen: 38 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 8 perc
- Hűtés: 5 óra
- Hozam: 7-8 tucat (40 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 94 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 7–8 tucat (40 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 94 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 4g | 20% |
| 38 mg koleszterin | 13% |
| Nátrium 52 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a szélkerekes fagyasztott süteményeket csokoládé és vanília tésztával készítik. A sütiknek legalább 4 órán keresztül hidegen kell lenniük, ezért tervezze, hogy a nap elején, vagy egy nappal korábban elindítsa őket.
A sütik tökéletesen karácsonyra készültek, és bár van néhány extra lépésük, megéri az erőfeszítést. Vagy próbálja ki az alábbiakban látható csokoládédió-süti-variációt.
Ezek kiváló sütemények az ünnepekre és különleges alkalmakra való sütésre.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze vaj (10 uncia, lágyítva)
- 1 1/2 csésze porcukor
- 1 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 3 csésze általános célú liszt
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze édesítetlen kakaópor
Lépések
A nagy keverõtálban a vajat és a cukrot együtt keverjük össze, amíg könnyû és bolyhos; adjunk hozzá tojást és vaníliát; jól keverjük össze.
Kombinálja a lisztet és a sót egy tálba vagy viaszlapra.
Kézzel vagy kis sebességű keverővel fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket a tejszínes keverékhez; keverjük csak addig, amíg össze nem keverjük.
Osszuk a tésztát 2 egyenlő részre; keverje össze a kakaót egy részre.
Hűtse le a két adagot legalább 1 órán keresztül.
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a sima vanília tésztát téglalapba, kb. 16 hüvelyk.
Görgesse ki a csokoládé tésztát egy azonos méretű téglalapra, és óvatosan tegye a sima tészta tetejére.
A rétegelt tésztákat kb. 1/4 hüvelyk vastagságig gördítse le.
A széles oldalától kezdve gördítse fel a tésztát szorosan. Tekerje be a műanyag csomagolást és hűtőszekrényben 4-6 órán keresztül vagy egy éjszakán át tartsa.
Melegítsük a sütőt 400 F-ra.
Vágjuk a tekercset 1/8 hüvelykes szeletekre. Hagyja a tésztát enyhén melegedni, ha darabolás közben felbomlik.
Helyezze a sütiket egy darabos vagy pergamentel bélelt sütőlapokra kb. 1 hüvelyk távolságban.
Süssük kb. 7–9 percig, vagy amíg a sütik be nem állnak.
Azonnal távolítsa el a sütiket a sütőlapokról, és teljesen hűtse le az állványokon.
Változat: Csokoládé-dió sütik készítéséhez az egész tésztát keverjük össze 1/2 csésze kakaóval. Helyezzen 1 1/2 csésze finomra vágott diót vagy pekándiót egy nagy tányérra. Ossza meg a tésztát két részre, és mindegyik részét egy henger alakúvá alakítsa átmérője kb. Tekercselje az egyes hengereket a finoman apróra vágott diófélékbe. Tekerje be a műanyag csomagolást és hűtőszekrényben tárolja, mint a csokoládé kerékkerékét. A fentiek szerint szeletelt és süssük.
Recept címkék:
- csokoládé
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
