Diana Rattray
- Összesen: 14 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 6 perc
- Hozam: 4 tucat (48 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 80 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 tucat (48 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 80 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 20 mg | 7% |
| Nátrium 63 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 8 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a fahéjjal bevont snickerdoodles nagy kedvenc karácsonyra és téli ünnepekre, és az egyik legnépszerűbb süti-receptünk. Bónuszként a házban a legcsodálatosabb fahéj aromája lesz sütés közben.
Az American Food and Drink Encyclopedia szerint a snickerdoodle szó eredetileg szeszélyes név volt, amelyet egy új angliai fahéjas fűszer- és dióféléknek adott, és 1889-ben nyúlik vissza. Függetlenül attól, hogy rajongó vagy, csak szórakozás mondani: "snickerdoodle!"
Ez a recept körülbelül 4 tucat finom snickerdoodle-t készít. Nyugodtan bérelheti partira vagy ajándékba. Nem kell megvárnia az ünnepeket, hogy egy tételt sütjen!
Hozzávalók
- A fahéj-bevonat esetében:
- 1 evőkanál granulált cukor
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- A sütik esetében:
- 1 csésze rövidítés
- 1 1/2 csésze granulált cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 3/4 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál tejszín borkő
Lépések
Melegítsük a sütőt 400 F-ra.
Enyhén kenje meg a sütőlapokat, vagy vonzza be őket pergamenpapírral.
Egy sekély tálban vagy pite tányéron egyesítsen 1 evőkanál granulált cukrot és a fahéjat; félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verje be a rövidítést, amíg sima és krémes nem lesz. Fokozatosan verte be 1 1/2 csésze cukrot. Folytassuk a verést körülbelül 2 percig, vagy amíg a keverék nem lesz könnyű és bolyhos. Adj hozzá tojást; jól verte. Keverje hozzá a vaníliakivonatot.
Külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a szódat, a sót és a tejszínt. Adjon hozzá szitált összetevőket a tejszínes keverékhez; keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük.
A tésztát formázza 1 hüvelykes golyókba és tekerje fahéj-cukor keverékbe.
Helyezze a sütiket 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapokra.
Süsse a snickerdoodles az előmelegített kemencében kb. 6 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
Távolítsa el a meleg sütiket a huzaltartókra, hogy lehűljön.
Diana Rattray
Tálaljuk a sütiket tejjel, vagy csomagolj be néhány ajándékot.
Diana Rattray
Tipp
- A recept körülbelül 4 tucat sütit készít. Dupla vagy háromszoros a recept a további termékről. Fagyasztja meg a sült vagy nem sült snickerdoodle-kat. Fagyasztja a formázott tésztagolyókat (a fahéj bevonattal vagy anélkül) egy sütőlemezre, majd tegye egy edénybe vagy fagyasztózsákba. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. A sütéshez vegye ki őket az előkészített sütőlapokra, és hagyja állni szobahőmérsékleten kb. 10-15 percig. Süssen egy előmelegített 400 F-os sütőben kb. 7 percig. A sütött süteményeket jól csomagolja és legfeljebb 3 hónapig fagyasztja.
Recept variáció
- A süti recept lerövidítésére szólít fel, de ha inkább a vajat választja, akkor tegye ezt inkább, és használja inkább ezt, de sütés előtt legalább 30 percig hűtse le a tésztát. a süti tésztát.
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- Amerikai
- téli
