DigiPub / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: körülbelül 7 csésze (14 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 54 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: körülbelül 7 csésze (14 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 54 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 91 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A saját tésztaszósz elkészítése annyira egyszerű. Miután kipróbálta, kíváncsi lenne, miért érezte magát annyira függően az üveges tésztaszószoktól.
Annyi recept van a paradicsommártáshoz, mint vannak szakácsok, akik készítik, és egy pillanat alatt ezt a mártást az ízlése szerint alakíthatja ki. Ez a recept lenyűgöző, testes mártást tesz lehetővé, hogy megcélozza a tészta ételét, de ha ennél könnyebb mártást keres egy másik recept háttereként, akkor csökkentheti a fokhagyma és a gyógynövények mennyiségét. A paradicsompaszta megvastagítja a mártást, és hozzáad egy kis gazdagságot, de kihagyhatja, ha inkább egy vékonyabb mártást szeretne.
Pontosabb húsgombócot adhat az ételhez, ha robusztusabb ételt akar. Ha nincs ideje elkészíteni őket, megvásárolhatja fagyasztva vagy hűtve. Különböző fajtákban is forgalmazzák.
Hozzávalók
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma (apróra vágva, körülbelül 1 csésze)
- 1 teáskanál fokhagyma (apróra aprítva)
- 2 (28 uncia) konzervdobozos paradicsom (zúzott, pürében)
- 3 evőkanál paradicsompaszta
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- Opcionális: 1 csipet pirospaprika-pehely
- 1/2 teáskanál só (kóser vagy durva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot, a paradicsompasztát, az oregánót, a bazsalikomot és, ha használ, a pirospaprika pehelyét. Adjunk hozzá sót és borsot, és forraljuk fel a mártást.
Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten és főzzük, amíg a szósz kissé megvastagodik - kb. 20 percig.
Élvezd!
Recept variációk
- Ha egy könnyebb mártást egy másik recept hátterében kíván használni, csökkentsék a fokhagyma és a gyógynövények mennyiségét. Vékonyabb szószhoz hagyja ki a paradicsompasztát.
Recept címkék:
- Paradicsom
- tészta szósz
- vacsora
- olasz
