sbrogan / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4-6 adag (4-6 adag)
Finom édes burgonya elkészítése nem sok. Ezek a grillezett édesburgonya-szeletek gyors forróságot kapnak forró vízben, majd a grillre meleg és gyors főzéshez jutnak. A legjobb az, hogy az előkészítés nagy részét előre meg lehet tenni.
Hozzávalók
- 4 közepes édes burgonya
- 1/2 csésze vaj (olvasztott)
- 3 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál só
- növényi olaj
Lépések
Vágja az édes burgonyát 3/4 hüvelykes szeletekre. Forraljon 3 liter vizet. Adjunk hozzá sót és burgonyát. Forraljuk mindaddig, amíg a burgonya nem kezd meglágyulni, kb. 8-10 percig. Hűtsük le és távolítsuk el a héjat.
Kombinálja a vajat, a barna cukor és a fahéj, tegye félre.
Keresse meg a burgonyát mindkét oldalról növényi olajjal, és kenje meg a grillrácsot is. Ez egy szép, nem tapadó felületet eredményez, így a burgonya nem elakad és szétesik.
Helyezze az édes burgonya szeleteit az előmelegített rácsra közepes-alacsony hőn, és főzzük kb. 10–15 percig, a főzés során néhányszor elforgatva. Az elmúlt 5 percben kezdje meg a vajkeverékkel zavarni. Figyelemmel kell kísérni a burgonyát, mivel ez a vaj és a cukor is felpattanást okozhat a rácson. Tehát tartsa nyitva a fedelet a főzés ezen részének.
Amikor az édesburgonya a közepén lágy és a felületén megbarnul, készen állnak. Távolítsa el, még egyszer kefével vajkeverékkel szolgálja fel.
Recept címkék:
- Burgonya
- köret
- Amerikai
- cookout
