michaelschott / Getty Images
A csokoládé elengedhetetlen a Valentin-napon (és ebben a tekintetben bármely más napon). Akkor miért nem könnyíti meg a dolgokat önmagával, és készítsen néhányat ezekből a gyors, egyszerű és finom csokoládé receptekből, amelyek öt vagy kevesebb összetevőt használnak? Csak emlékeztető: az öt alkotóelem receptje nem számít lisztnek, olajnak, víznek, cukornak, ízesítőknek vagy kovászos összetevőknek.
Természetesen további összetevőket is hozzáadhat, ha szeretné. De ezek a receptek valóban tökéletesek a jelenlegi formájában. Amikor egy ilyen csodálatos hozzávalóval kezd, akkor nem kell sok segítséget!
Öt összetevő csokoládé recept
- Könnyű csokoládé fagylalt pite
Ez a csodálatos sütés nélküli recept egy régimódi klasszikus. Csak néhány csokoládé ostya sütire van szüksége (találja meg őket a szupermarket lisztfolyosójában), és néhány habverővel és porcukorral.Decadent Chocolate Fudge Cake
Ez a csodálatos recept egy kétrétegű süteményt egyrétegűvé alakít a leghihetetlenül sűrű, gazdag fudge tortának, amelyet valaha kóstoltál. Jó szórakozást készíteni, és olyan könnyű.Crockpot Chocolate Fondue
Ez a mesés recept tökéletes vacsora minden étkezéshez. A csokoládé fondue különleges, de elég egyszerű ahhoz, hogy minden nap készítsen. Könnyű Tartufo
Ha még nem próbálta ki ezt a receptet, kérjük, csináld! Kis cseresznyefagylaltból készült csecsebecse, gömbölyve, cseresznyével díszítve, zúzott süteményekbe hengerelt, mindegyik csillogóbb csokoládéba burkolva. Yum.Special Kay Bars
Ez a sütés nélküli bármi süti évek óta a kedvence. Sok hasonló recept lépett körül, de ez a legjobb. Nem süthető csokoládéhab pite
Ez az egyszerű pite showstopper. Összetevői a krémsajt, a kakaópor, a nehéz krém és a sült pite kéreg. A világ legegyszerűbb hegedűsége
Mindössze öt alapanyag és egy mikrohullámú sütő (ó, egy serpenyő és egy kanál) mindössze annyit kell, hogy mesés krémes varázslatot kapjon. Gondoljon más összetevők, például diófélék, apróra vágott cukorka vagy különféle csokoládé hozzáadására a végtelen variációk előállításához.
Amikor csokoládéval dolgozik, van néhány szabály, amelyet be kell tartani.
- Legyen óvatos vízzel, amikor a csokoládét megolvasztja. Egy kis víz - az öblített, de nem szárított kanálból vagy a gőzből - csokoládét ragadhat meg vagy megvastagodhat egy működésképtelen tömeggé. Ha ez megtörténik, egy kis szilárd rövidítés hozzáadásával (NEM vajat vagy margarint tartalmaz, amely vizet tartalmaz) segíthet simítani azt. Olvadjon el a csokoládét nagyon alacsony hőn. A kettős kazán jó módszer az olvadékhoz, de vigyázzon a gőzzel; tartsa a vizet az alsó serpenyőben alacsony lángon, és ne dühösen forrjon. A mikrohullámú sütő jó eszköz a csokoládé olvasztására, mivel megakadályozza a korzsolódást. Az olvasztási folyamat során meg kell kevernie a csokoládét, mivel az meglágyul, de addig nem olvad el, amíg meg nem keverik. Ha nagy csokoládétömbökkel dolgozik, aprítsa őket apróbb darabokra szakács késével; egyenletesebben és egyenletesebben megolvad. A csokoládé edzésének egyszerű módja érdekében, hogy szobahőmérsékleten szilárdan maradjon, olvadjon a csokoládé 3/4-át a mikrohullámú sütőben, és keverje simagá. Ezután adjuk hozzá a csokoládé fennmaradó 1/4-ét és folyamatosan keverjük, amíg sima nem lesz. Ez „magja” a csokoládének, létrehozva olyan kristályokat, amelyek a csokoládé lehűlésekor alakulnak ki.
