Leah Maroney
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 2 pizza (4 szolgál)
A Copycat California Pizza Kitchen BBQ Chicken Pizza finom és nagyon könnyen elkészíthető. A tetején bbq szósz, apróra vágott cheddar, mozzarella és vöröshagyma. A cilantro lezárja az üzletet egy kis gyógynövényes harapással.
Készítheti a semmiből, vagy kaphat kis segítséget az előre elkészített tésztából vagy a szószból, és 20 perc alatt összeáll. Ez a pizza remekül használható fel a megmaradt forgács vagy barbecue csirke felhasználására. Használjon bármit, amit szeret. Az édesebb szósz a hagyományosabb grillszósz ízét fogja adni, és jobban hasonlít a California Pizza Kitchen változatához. De ha tetszik a fűszeres, keressen egy fűszeres mártást. A legjobb eredmény elérése érdekében csak ragaszkodjon a vastagabb mártásokhoz.
Hogyan készítsünk New York-i stílusú pizza tésztát
Hozzávalók
- 1 font pizza tészta (házi vagy üzletben vásárolt)
- 1 csésze apróra vágott sült csirke
- 1/3 csésze grillszósz
- 1/2 csésze reszelt fehér cheddar
- 1/2 csésze apróra vágott mozzarella sajt
- 1 kis lilahagyma (szeletelt)
- 1/4 csésze koriander (apróra vágva)
Lépések
Gyűjtse össze az összetevőket.
Leah Maroney
Melegítse elő a sütőt 475 F hőmérsékletre. Helyezze a pizzakövet vagy egy lapos sütőlemezt a sütőbe, hogy az felmelegszhessen a sütővel.
Győződjön meg arról, hogy a tészta szobahőmérsékleten van, és vágja a tésztát két egyenlő részre. Alaposan lisztezzen be egy nagy vágódeszkát vagy sík felületet. A tésztagolyókat görgesse be 10 hüvelyk körökbe.
Leah Maroney
Helyezze a kéreg egy pizzahéjra vagy egy pergamenpapírra. Ha közvetlenül a héjára helyezte, ellenőrizze, van-e elegendő liszt ahhoz, hogy a pizza könnyen lecsússzon a héjáról. Rázza meg kissé a héját, hogy ellenőrizze. Az egyes kéreg kefét kefével megsütjük. Dobd el a csirkét a barbecue szósz többi részével egy kis tálba.
Leah Maroney
Dobd el a két sajt egy tálba. Helyezze a csirke felét a kéreg egyikére, majd tetejére tegye fel az egyes sajtok felét, majd a szeletelt hagyma felét. Ismételje meg a második kéreggel.
Leah Maroney
Süsse a pizzákat az előmelegített sütőben a pizzakő vagy a sütőlap tetejére, amíg a héj aranybarna és a sajt megolvad, 10-15 percig. Egyszerre sütheti őket, ha szükséges.
Leah Maroney
Töltse fel a pizzát korianderrel és tálalja extra barbecue szósszal! Élvezze, amíg forró és friss!
tippek
- Melegítse elő a sütőt, amennyire csak lehetséges. Azt szeretné, hogy a kő nagyon felforrósodjon, és így a lehető legfinomabb kéreg legyen. Ellenőrizze, hogy a normál sütési körülmények között főz-e, nem pedig konvekcióval. Ha azt szeretné, hogy az alja barnuljon, anélkül, hogy a teteje túlságosan barna lesz.
Recept címkék:
- bbq csirke
- vacsora
- Amerikai
- nyári
