Smirnoff Debbi / E + / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 45 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 2 adag
Van egy barátom, aki rák süteményeket gyűjt. Nem szó szerint, természetesen, de minden alkalomra rák süteményeket rendel, a "tökéletes ráktorta" keresésekor. Az évek során arra a következtetésre jutott, hogy többségünk ellentmondásosnak találja - ezt természetesen tettem. Azt állítja, hogy az, ha a tortán nem elegendő pékáruk vannak, annyira hiba, mint a túl sok pékség. Végül úgy döntöttem, hogy igaza van. Az elkészített kenyérből azonban készítsen kenyér morzsákat, a konzerváruk nem túl jó.
Hozzávalók
- 1/2 font rákhús (átvetve)
- 2/3 csésze zsemlemorzsa (osztva)
- 1/3 csésze majonéz
- 1/2 jalapeno (apróra vágva)
- 1/2 lime (gyümölcslé és héj)
- 2 evőkanál. hagyma (piros, darált)
- 2 evőkanál. petrezselyem (darált)
- 1 csipet cayenne paprika
- 1/4 teáskanál. kakukkfű (szárított)
- 1 pinc só (ízlés szerint)
- 3 evőkanál. vaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Az összes összetevőt egyesítse egy tálban, kivéve az 1/3 csésze kenyér morzsát és a vajat, és alaposan keverje össze.
Készítsen keveréket négy pogácsára egy viaszpapír lapon.
Meghintjük a maradék kenyér morzsák felével és pat.
Fordítsa meg a pogácsákat és fedje be az oldalát és a széleit a maradék kenyér morzsával.
Hűtőszekrényben tartja a süteményeket legalább 30 percig, és ha szorosan lefedi, egész éjjel.
Melegítsük a serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és örvényöljük az olvadáshoz. Pogácsákat főzzen mindaddig, amíg az egyik oldal meg nem barnul, kb. 3 percig, fordítsa meg és a másik felét főzze, amíg megbarnul.
Megjegyzés: Szeretem ezeket a Romesco Sauce tetején szolgálni.
Recept címkék:
- Rák
- rák torták
- vacsora
- Amerikai
